Специалисты подтвердили качество и безопасность волгоградских сыров
Молочные продукты – ценный источник белка, витаминов, минералов, аминокислот и молочного жира. Но они полезны, если качественные и безопасные. Это контролируют специалисты испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
– В этом году по состоянию на 20 апреля в нашу лабораторию на исследование поступило 70 образцов сыра и было проведено более 1,6 тыс. исследований, – говорит начальник отдела микробиологических исследований Наталья Гордеева. – Продукцию анализировали согласно техрегламентам Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».
Специалисты исследовали органолептические и микробиологические показатели, наличие токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, остаточного количества ветеринарных лекарственных препаратов, в частности, антибиотиков тетрациклиновой и пенициллиновой групп, амфениколов, аминогликозидов и хлорорганических соединений.
Результаты испытаний подтвердили соответствие всех исследованных образцов установленным нормативам, что свидетельствует о высоком качестве волгоградской сырной продукции.
В регионе развивается сыроделие – работает крупное предприятие по его производству, а также небольшие сыроварни, которые выпускают широкий ассортимент продукции. При этом используется натуральное сырье, произведенное местными хозяйствами.
Есть несколько видов сыра в зависимости от сырья, доли жира и срока созревания. Наиболее распространенная классификация – это твердые, полутвердые и мягкие сыры. Твердые виды (Пармезан, Грюйер, Азиаго, Чеддер и др.) выдерживают до 36 месяцев при определенной температуре и влажности. Признак их качества – зернистость, поэтому при нарезке они крошатся.
Мягкие (Маскарпоне, Филадельфия, Рикотта, Моцарелла, Адыгейский) – это молодые сыры, которые созревают за несколько дней. Они менее жирные, считаются диетическими и могут храниться до 3 месяцев. Самые популярные у потребителей – полутвердые сыры (Российский, Голландский, Гауда, Ламбер, Эдам, Маасдам и др.). Они имеют «дырки» – это деятельность молочнокислых бактерий, которые вырабатывают углекислый газ. Срок свежести полутвёрдых сыров – 4-6 месяцев.
Самыми знаменитыми являются сыры с белой (Бри, Камамбер) и голубой плесенью (Рокфор и Горгонзолла). Это не признак испорченного продукта, плесень защищает от проникновения патогенных бактерий. А некачественный продукт издает неприятный аммиачный запах.
Пресс-служба Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»
Волгоградским участникам спецоперации помогают погашать ипотеку
101 участник спецоперации из Волгоградской области приобрел квартиру на льготных условиях благодаря действующей региональной программе. Этот механизм входит в комплекс мер поддержки бойцов и их близких, разработанный и действующий согласно поставленным губернатором Андреем Бочаровым задачам.
По информации комитета строительства Волгоградской области, военнослужащие и члены их семей могут рассчитывать на ежемесячное погашение жилищного кредита до 15 тыс. рублей за счет средств областного бюджета в течение двух лет. Важным условием программы является приобретение жилья на территории субъекта у застройщика на этапе строительства МКД по договору долевого участия. На компенсацию также могут рассчитывать вдовы участников СВО.
В Волгоградской области действует целый спектр мер господдержки жителей для решения квартирного вопроса. Помимо участников СВО, компенсацию части процентной ставки могут оформить многодетные родители. Дополнительно семьи могут получить 450 тыс. рублей на погашение жилищного кредита и процентов по нему в связи с рождением третьего или последующего ребенка. Также многодетные семьи имеют право на получение бесплатного земельного участка или 300 тыс. рублей. Жилищные сертификаты выдаются молодым семьям по программе «Обеспечение доступным и комфортным жильем жителей Волгоградской области». Отдельные программы также действуют для медиков, IT-специалистов, жителей сельских территорий и других категорий жителей региона.
Волгоградская область одной из первых в стране приступила к формированию единой системы реабилитации ветеранов боевых действий, в том числе участников СВО — такие задачи перед профильными структурами поставил губернатор Андрей Бочаров. Разработан и постоянно совершенствуется комплекс мер поддержки бойцов и членов их семей: в настоящее время действуют более 50-ти механизмов.
Алина Епифанова
Источник: https://www.volgograd.ru/news/575274/
Волгоградский Роскадастр сообщает о предоставлении выписки из ЕГРН об установленных ограничениях прав и обременениях объекта недвижимости
Публично-правовой компанией«Роскадастр» в соответствии с Федеральным законом от 13.07.2015 № 218-ФЗ «О государственной регистрации недвижимости» выдаются сведения, содержащиеся в Едином государственном реестре недвижимости(ЕГРН), в том числе в виде выписки из ЕГРН об установленных в пользу отдельного лица ограничениях прав и обременениях объекта недвижимости.
Данный вид выписки содержит все актуальные на дату ее подписания ограничения прав и обременения объекта недвижимости, зарегистрированные в пользу такого лица (указанного в запросе), с указанием кратких сведений об объекте недвижимости: кадастровый номер, адрес, площадь; вид зарегистрированного ограничения прав и обременения объекта недвижимости в пользу лица, сведения о котором запрашиваются; дата и номер государственной регистрации данного ограничения прав и обременения объекта недвижимости; реквизиты документа, на основании которого зарегистрировано ограничение прав и обременение объекта недвижимости, а также предмет зарегистрированного ограничения прав и обременения объекта недвижимости.
Это сводная информация обо всех обременениях на недвижимость физического или юридического лица. С помощью данной выписки можно получить информацию по установленным в пользу отдельного лица ограничениям прав, таким как ипотека, аренда, рента, сервитут, арест.
Информация об обременениях и ограничениях относится к сведениям ограниченного доступа, поэтому запрашивать такой вид выписки могут только сами правообладатели или их законные представители, лица, получившие нотариально удостоверенную доверенность от правообладателя или его законного представителя,наследники, залогодержатели в отношении объектов недвижимого имущества, которые находятся у них в залоге или права на которые предоставлены им в залог, правоохранительные органы, имеющие в производстве дела, связанные с объектами недвижимости и (или) их правообладателями, либо государственные органы в рамках своих полномочий.
Согласно части 2 статьи 63 Федерального закона от 13.07.2015 № 218-ФЗ «О государственной регистрации недвижимости» данная выписка из ЕГРН для физических и юридических лиц предоставляется за плату, которая утверждена приказом Росреестра от 28.10.2024№ П/0335 «Об установлении размеров платы за предоставление сведений, содержащихся в ЕГРН, и иной информации».
«Получить сведения в виде выписки из ЕГРН об установленных в пользу отдельного лица ограничениях прав и обременениях объекта недвижимости заявителю можно по запросам, поданным с соблюдением требований действующего законодательства»,–говорит заместитель директора филиала ППК «Роскадастр» по Волгоградской области Елена Баева.
Специалисты подтвердили качество волгоградской сухой молочной сыворотки
В этом году в лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовано 42 образца сухой молочной сыворотки от местных производителей для пищевой промышленности.
– Продукцию проверяли согласно техническим регламентам Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности пищевой продукции». Специалисты провели более 1,3 тысячи исследований, – сообщила начальник отдела химико-токсикологических и радиологических исследований Волгоградского филиала Алена Поликарпова.
Сухую молочную сыворотку анализировали по органолептическим, микробиологическим, физико-химическим показателям, сырьевому составу (ДНК), а также проверяли на содержание токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов и других показателей. По результатам испытаний продукция соответствовала нормативам и признана безопасной.
Сухая молочная сыворотка – это побочный продукт производства сыра и творога. Сырье пастеризуют, выпаривают, деминерализуют, загущают, а затем превращают в порошок под воздействием горячего воздуха. Готовая сыворотка богата полезными веществами – аминокислотами, молочными жирами, минералами, витаминами, пробиотиками и белками. Используется в пищевой промышленности, животноводстве и косметологии.
Пресс-служба Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»
Все, что нужно знать о вакцинации
Инфекционные заболевания унесли больше жизней, чем войны и природные катаклизмы. Сегодня врачи научились контролировать инфекции с помощью прививок.
Как работают вакцины
Невосприимчивость к инфекционным заболеваниям человеку дает приобретенный иммунитет. Его можно получить двумя способами.
Первый — перенести инфекцию и приобрести к ней защитные антитела. Этот путь чреват развитием осложнений, которые могут привести к инвалидности или смерти.
Второй — познакомить иммунную систему с инфекцией безопасным способом — ввести в организм ослабленные или убитые возбудители инфекций (либо их компоненты), которые также вызывают образование защитных антител, но не причиняют организму вреда. После повторной встречи с возбудителем (при
инфицировании) возникает быстрый интенсивный иммунный ответ, который препятствует развитию заболевания или приводит к тому, что оно протекает в легкой форме. Этот способ лежит в основе вакцинации.
Основа вакцин — это антигены (органические вещества возбудителя), которые обладают иммуногенностью (способностью вызывать иммунный ответ организма).
Также в состав прививок могут входить адъюванты (усиливают иммунный ответ на вакцину), консерванты (предотвращают рост бактерий и грибов в препарате) и стабилизаторы (обеспечивают стабильность вакцин при хранении и перевозке).
Прививки — одни из самых безопасных медицинских препаратов. Система оценки безопасности вакцин включает пять уровней контроля — от производства до прививочного кабинета.Подробнее о том, какие бывают вакцины и как подготовиться к вакцинации читайте в статье на портале ТакЗдорово https://www.takzdorovo.ru/stati/vse-chto-nuzhno-znat-o-vaktsinatsii/
Источник:
https://oblzdrav.volgograd.ru/current-activity/cooperation/news/574945/
Пользователи МАХ стали чаще звонить и отправлять сообщения
За первый квартал 2026 года пользователи нацмессенджера отправили в девять раз больше сообщений и совершили в 1,5 раза больше звонков, чем совокупно за три квартала 2025 года. Всего с момента запуска приложения отправлено более 100 миллиардов сообщений и совершено 5,2 миллиарда звонков.
За первый квартал 2026 года пользователи МАХ отправили более 90 миллиардов сообщений и позвонили более 3 миллиардов раз. Для сравнения: за три квартала 2025 года пользователи отправили десять миллиардов сообщений и позвонили 2,2 миллиарда раз. На начало апреля в MAX зарегистрировались 110 миллионов человек. Ежедневная аудитория мессенджера превысила 80 миллионов пользователей
Информируем о проведении «горячих линий» Управления Росреестра по Волгоградской области
21 апреля 2026 года
с 11.00 до 12.00 специалисты межмуниципального отдела по городу Волжскому, Ленинскому и Среднеахтубинскому районам проведут «горячую линию»:
-на тему «Вопросы по реализации Закона о «гаражной амнистии»» по телефону 8(8443)31-35-02;
22 апреля 2026 года
с 11.00 до 12.00 специалисты
межмуниципального отдела
по Котельниковскому и Октябрьскому районам проведут «горячую линию»:
— на тему «Государственная регистрация прав и государственный кадастровый учет» по телефону 8(84476)3-34-99;
с 13.30 до 14.30 специалисты межмуниципального отдела по городу Фролово, Фроловскому и Иловлинскому районам проведут «горячую линию»:
-на тему «Государственная регистрация прав недвижимости и государственный кадастровый учет» по телефону 8(84465)2-49-00;
23 апреля 2026 года
с 10.00 до 11.00 специалисты Суровикинского межмуниципального отдела проведут «горячую линию»:
— на тему «По вопросам исправления реестровых ошибок» по телефону 8(8447)32-18-72;
с 11.00 до 12.00 специалисты межмуниципального отдела по Палласовскому и Старополтавскому районам проведут «горячую линию»:
-на тему «Государственная регистрация прав и получение государственных услуг в электронном виде» по телефону 8(84492)68-0-94;
Также вы можете обратиться в ведомственный центр телефонного обслуживания Росреестра по номеру: 8-800-100-34-34.
