В Волгоградской области по инициативе Минэкономразвития внедрению инноваций обучено 147 сотрудников предприятий
Волгоградские сотрудники предприятий-участников федерального проекта «Производительность труда» могут принять участие в программе профессиональной переподготовки управленческого звена «Лидеры производительности». По инициативе Министерства экономического развития России Всероссийская академия внешней торговли реализует программу, основанную на лучших компетенциях, необходимых в условиях динамических изменений для сохранения потенциала роста производительности труда.
Работники, выполняющие управленческие функции среднего и линейного менеджмента, а также ключевые специалисты предприятий обучатся новым компетенциям и навыкам управления в условиях проведения масштабных производственных преобразований, внедрения организационных и технологических инноваций, способствующий повышению производительности труда. Подготовка сотрудников предприятий-участников федерального проекта «Производительность труда», входящего в национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика», проводится за счет средств федерального бюджета.
Старт 6 потока намечен на 4 августа. В случае принятия положительного решения об обучении необходимо направить информацию на адрес электронной почты M_Ermakova@volganet.ru. Стать участником федерального проекта можно через платформу производительность.рф.
В Волгоградской области в 2025 году мерой поддержки от государства воспользовались 6 человек от 2 предприятий. Всего с 2021 года шансом познать тонкости производственного процесса и научиться принимать более эффективные решения воспользовались 147 сотрудников от 25 региональных предприятий.
Депутат облдумы Логинов написал заявление на админа «Острова Свободы» Серенко
Депутат Волгоградской областной думы Алексей Логинов написал заявление на Михаила Серенко по факту распространения информации в своем Telegram-канале. Как рассказал в беседе с корреспондентом ИА «Высота 102» депутат, заявление по факту публикации было подано 26 июля.
— Сегодня я принял для себя решение сделать заявление в следственном комитете в Центральном районе, так как обо мне также распространялась лживая информация, оскорбляющая честь и достоинство. В свою очередь, также призвать всех виновных к действиям на этом канале пришли и написали заявление, — обратился в свой канал депутат.
Источник:
https://t.me/infoV102ru/41453
В Волгоградской области по данным компонента «Меркурий» выявлен факт производства молочной продукции из нелогичного объема сырья
Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе мониторинга ФГИС«ВетИС» компонент «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на площадке индивидуального предпринимателя, осуществляющего свою деятельность на территории Волгоградской области.
Мониторинговой группой ведомства установлено,что уполномоченным лицом на площадке предпринимателя оформлен производственный эВСД на молочную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. Так, из 50 кг сырого молока изготовлен творог в количестве 15 кг и 5 кг сметаны, что фактически невозможно при расчете количества сырья и выработанной готовой продукции.
Таким образом, нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862). Кроме того, нарушена прослеживаемость продукции.
По данному факту нарушения уполномоченному лицу направлено уведомление о выявленных нарушениях. Предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.Записи журналов в компоненте «Меркурий» аннулированы.
Как защитить своего ребенка в интернете
Дорогие братья и сестры! 28 июля мы празднуем День Крещения Руси!
Слово Крещение в своей сути обозначает новое рождение или обновление Жизни. А потому праздник Крещения Руси – это праздник рождения Святой Православной Руси, праздник духовного рождения нового христианского народа, праздник новой цивилизации и, конечно же, праздник нашего рождения.
В те далекие времена, более тысячи лет назад, великий князь киевский Владимир Святославич, преобразившись посредством личного крещения, взял на себя великую ответственность – крестить подвластную ему Русь. Крестить ради того, чтобы преобразить и духовную жизнь народов тех земель, на которые распространялось его правление, и преобразить жизнь земную. Видел князь Владимир истину в Православии и жаждал, чтобы истина эта сияла по всей русской земле.
Благодаря Крещению Руси стала распространяться христианская культура, письменность, грамотность, книжность, стали формироваться новые производства и ремёсла, включая каменное зодчество, мозаику, иконопись. Помимо прочего Русь окрепла политически. Цивилизационно Русь стала форпостом для распространения православной веры на огромных территориях Европы и Азии.
Друзья! Храните веру нашу православную! В ней наше спасение и утверждение. Храните Отчизну нашу – Русь святую! Все мы ее наследники – наследники великой русской цивилизации, основание которой заложил равноапостольный князь Владимир!
Духовной крепости вам желаю, крепкой молитвы и радости. Пусть звонят колокола и возвещают, что Русь наша жива, а значит и живы мы!
С праздником!
Настоятель приходов Архангела Михаила и прп. Серафима Саровского, протоиерей Константин ЗЕЛИНСКИЙ
Непраздничный формат
27 июля – День работника МФЦ
История о том, как сотрудники центра «Мои документы» по Новониколаевскому району предотвратили мошенничество.
Поводом для написания этой статьи послужил разговор с жителем нашего района, который случился прямо в канун профессионального праздника – Дня работника МФЦ. Поэтому, отступив от привычных канонов и традиционных заметок с поздравлениями в адрес сотрудников, мы решили рассказать вам о работе центра «Мои документы» несколько в ином ракурсе.
Нашему собеседнику девятый десяток. Мужчина многое повидал на своем веку, всегда активен в общественной жизни. Он частый гость в редакции, знает много интересных историй и всегда делится с корреспондентами житейскими наблюдениями. Вот и на днях он заглянул к нам, чтобы поведать о своем опыте общения с… мошенниками.
«Сижу я, значит. Звонит телефон. Я вообще чужие номера не беру, а это взял. И ты знаешь, они имеют какое-то влияние на людей. Называет фамилию, имя, отчество мои; номер паспорта и домашний адрес. Вам, говорит, посылка, а я курьер. Как мне ее Вам передать? И просит назвать 4 цифры, которые пришли мне на телефон. Я говорю, никаких посылок не заказывал».
Но собеседница не отступила, начала убеждать пенсионера, что посылка от кого-то, она уже оплачена, даже назвала объявленную стоимость – 3800 рублей.
«Я и купился, – продолжает рассказ пенсионер. – Я как раз собирался купить чехлы на автомобиль, и подумал, что кто-то из близких сделал мне такой подарок. Я с сыном как раз разговаривал на эту тему. Ну, говорю: приезжайте, раз вы курьер, мы и договоримся. А она мне начала так лапшу на уши вешать, что я взял и бросил трубку. Но женщина перезвонила и начала давить: как же мне быть, говорит, как мне за эту посылку отчитываться перед начальством, я не могу назад ее отвезти, не вручив Вам, тем более, она оплачена. И снова: назовите мне эти цифры, которые пришли Вам в сообщении. Ну не назвал? Назвал! Четырехзначное число. Минут через 30 приходит сообщение, что подана заявка на микрозайм – 19 тысяч рублей, потом – 13 тысяч, 11 тысяч… Я всё сказал супруге, позвонили сыну. И мы с ним сразу поехали в МФЦ».
Сотрудники центра встретили пенсионера с сыном, оперативно отреагировали на обращение, тут же помогли зайтии в его Госуслуги и увидели всю ситуацию как на ладони. В личном кабинете пенсионера в Госуслугах уже было зафиксировано, что мошенники подали заявки на микрозаймы в семь организаций! Но, к счастью, все заявки пока висели на стадии одобрения.
Сотрудники МФЦ моментально заблокировали доступы мошенникам к страничке Анатолия Максимовича, поменяли пароли и установили самозапрет на кредиты.
– Для нас ситуация вполне повседневная, к сожалению. За последние лет пять не было ни дня, чтоб к нам не обращались люди, аккаунты которых взломали мошенники, – рассказывает начальник центра «Мои документы» в Новониколаевском районе Ольга Викторовна Кагакина. – Легенды бывают разные: вам говорят, что Вы выиграли в лотерею; или надо срочно заменить счетчик; пенсионерам звонят якобы сотрудники СФР и говорят, что пенсия была начислена неправильно и ее надо пересчитать; Вам прислали подарок… Исполнители этих сюжетов – тонкие психологи. Мошенники ищут слабое место жертвы. В случае с нашим собеседником роль сыграло то, что сам он всегда был на руководящих должностях; знает, что такое ответственность, и когда мошенница стала давить на жалость – говорить, что не знает, как отчитаться перед начальством за неврученную посылку, он вошел в ее положение и согласился на уговоры. Такую ошибку допускают многие. Но в данном случае он и его близкие сделали совершенно правильно, что не стали терять времени и сразу обратились к нам. Вот этот «золотой час» при попадании в ловушку мошенников играет ключевую роль. Кредитные заявки еще не были одобрены, и мы успели спасти ситуацию.
Вообще, из своего опыта Ольга Викторовна знает, что в сети злоумышленников попадают люди самых разных возрастов, образованные, отзывчивые, умные. Были за время ее работы среди обратившихся и сотрудники IT-сферы, и чиновники, и учителя и медики…
– Люди даже, порой, стесняются такой ситуации, им кажется, что они глупо выглядят, – говорит Ольга Викторовна. – Мы стараемся работать мягко с психологической точки зрения. Успокаиваем клиентов; поясняем, что ситуация вполне стандартная и дело не в их глупости или доверчивости, а в том, что мошенники изобретают все более изощренные схемы. Возникают из-за этого даже супружеские ссоры. Когда один из супругов обвиняет другого в том, что он «повелся» на обман и подверг их финансовую стабильность риску. Но мы убеждаем, что надо держаться вместе, поддерживать друг друга. Они пришли к нам вовремя, а значит, все хорошо, и эту ситуацию надо использовать как опыт, делиться с другими, быть более внимательными по отношению друг к другу, к своим родителям и просто к окружающим.
Сотрудники МФЦ, пожалуй, могли бы написать книгу о том, как разводят людей злоумышленники. Каких только случаев не было в практике у девочек-сотрудниц. Главное, что они всегда стремятся действовать быстро, профессионально, сохранять спокойствие и оказывают поддержку клиенту не только в документальном сопровождении, но и в психологическом.
– Я как начальник центра, как человек, который ежедневно сталкивается с мошенническими схемами, должна предупредить от себя еще раз, – обращается Ольга Викторовна со страниц нашего издания к читателям. – НЕ БЕРИТЕ ТРУБКИ, ЕСЛИ ВАМ ЗВОНЯТ С НЕЗНАКОМОГО НОМЕРА. Имейте ввиду, что мошенники могут сгенерировать любой номер, например, банка, социального фонда, полиции. Не сообщайте в таком случае код, присланный на телефон. И если вдруг, как в ситуации с Анатолием Максимовичем, вы все же совершите ошибку, то сразу же приезжайте к нам, чтобы мы оперативно помогли вам блокировать мошеннические действия.
От себя добавим, что следует также обратиться в полицию, в банк в случаях, если на вас все же мошенникам удалось оформить кредит.
К счастью, эта история , завершилась благополучно.
– Вы не представляете, как я благодарен девчонкам, – говорит пенсионер о сотрудницах МФЦ. – Какие отзывчивые, какие профессионалы! Низкий им поклон за их работу.
И наверное эти искренние слова прозвучат лучше любых пожеланий в профессиональный праздник.
– Когда ты видишь результат своей работы: чувствуешь, что действительно помог человеку, – говорит Ольга Викторовна. – То работа приносит тебе еще большее чувство удовлетворения и радости. Мы стараемся выполнять свои обязанности четко, быстро и с душой, чтобы каждый пришедший к нам, получил необходимую поддержку.
***
Люди склонны верить в выигрыши в лотерее, в неожиданные подарки и сюрпризы, во внезапные перерасчеты пенсии. Мы все хотим верить в доброе и позитивное. А еще среди нас много совестливых, ответственных, отзывчивых и доверчивых. На этом и играют мошенники, которые опутали своими сетями весь мир. Давайте вместе противостоять злу! Будем бдительны и внимательны не только по отношению к себе, но и к окружающим. Если у вас есть истории о мошенниках, поделитесь с нами. По вашему желанию мы сохраним конфиденциальность и расскажем о вашем опыте другим, чтобы предотвратить возможные преступления.
Татьяна Мелихова
Парламентарии обсудили роль женского движения в решении социально значимых вопросов
В Волгоградской области и по всей стране запускается новый образовательный проект для жен и матерей участников СВО «Жизнь после Победы», который призван содействовать успешному возвращению военнослужащих в мирную жизнь. Данная инициатива реализуется в рамках проекта «Женское движение Единой России», региональным координатором которого является депутат Волгоградской областной Думы Лариса Гордиенко. Результаты и перспективы этого направления проектной деятельности обсуждали на заседании фракции «Единая Россия» в регпарламенте.
В течение трех месяцев опытные преподаватели проведут для слушателей проекта «Жизнь после Победы» профессиональный инструктаж о том, как помочь своим близким, вернувшимся с фронта, снова освоиться в гражданской жизни. В дальнейшем выпускники образовательной программы смогут сами выступать в качестве наставников и делиться полученными знаниями с другими семьями участников специальной военной операции, а также со всеми, кто готов подключиться к этому важному делу.
«Федеральный партийный проект «Женское движение Единой России» объединяет женщин, которым нужна помощь и которые могут помочь. Его активная реализация на территории Волгоградской области началась с декабря 2022 года, – рассказала Лариса Гордиенко. – Одним из основных направлений нашей работы является поддержка участников СВО и семей военнослужащих. Активисты проекта помогают в решении различных вопросов, стараются окружить их заботой и вниманием. С этой целью систематически проводятся личные приемы, встречи и тематические мероприятия».
Так, в мае текущего года совместно с Фондом «Защитники Отечества» была организована акция «По зову сЕРдца» для семей погибших участников специальной военной операции. В рамках мероприятия проведены индивидуальные консультации, представлена информация о действующих мерах социальной поддержки. Активисты проекта «Женское движение Единой России» также приняли участие в акциях «Тепло из дома», «СВОим героям», «Женское сердце Победы». В рамках культурно-просветительской программы «Ты не одна» организована экскурсионная поездка из Волгограда в Серафимович для 40 матерей защитников Отечества с посещением Усть-Медведицкого Спасо-Преображенского монастыря и муниципального музейного комплекса.
Кроме того, по инициативе регионального общественного совета партпроекта были проведены круглые столы и встречи, на которых обсуждали меры по улучшению демографической ситуации, поддержку женского предпринимательства и наставничества. Во взаимодействии с центрами занятости населения в Волгоградской области создаются «Женские клубы». Эти общественные объединения призваны способствовать трудоустройству женщин и помогать в решении других важных вопросов.
Большое социальное значение работы, проводимой в рамках проекта «Женское движение Единой России», отметил в ходе обсуждения руководитель фракции «Единая Россия», первый заместитель председателя Волгоградской областной Думы, руководитель парламентского комитета по бюджетной, финансовой и налоговой политике Михаил Струк.
Председатель комитета облдумы по делам национальностей, казачества, вопросам общественных объединений и религиозных организаций, заместитель секретаря реготделения партии «Единая Россия» по проектной работе Сергей Булгаков акцентировал внимание на эффективном взаимодействии «Женского движения ЕР» с партпроектами «Старшее поколение», «Российской село», «Новая школа», «Цифровая Россия», что позволяет вместе добиваться значимых для жителей Волгоградской области результатов.
На заседании фракции также было отмечено, что ряд региональных инициатив проекта «Женское движение Единой России» получил поддержку на федеральном уровне. По общему мнению, это работу необходимо продолжать и усиливать.
Источник:
https://volgoduma.ru/information/news/84104/
Торговля – это про отношения
Рабочий день Натальи Шиловой расписан буквально по минутам. Угадать, где именно и во сколько он закончится, практически невозможно, так как последнее время успешная предпринимательница курсирует между тремя городами, где расположены ее торговые точки. Девушка ведет бухгалтерию, занимается решением кадровых вопросов, созванивается с представителями оптовых баз, заказывает цветочную продукцию и, конечно, сама стоит за прилавком, реализует свой красивый и нежный товар.
В торговой сфере Наталья с 2011 года, именно тогда они с супругом решили открыть свой первый магазин.
– У меня педагогическое образование. И я не думала, что моя жизнь будет связана с торговлей, но идею супруга сразу поддержала. Не хотела быть домохозяйкой, – признается Наташа.
Так она оказалась за прилавком продуктового магазина райцентра. Хваткая девушка бойко отпускала товар, ее природное обаяние, оптимизм, открытость привлекали посетителей, и вскоре торговая точка стала популярной у местных жителей. Спустя время Наталье потребовались помощники за прилавком.
Четыре года назад супруги Шиловы решили открыть фруктово-овощную лавку.
– В общем-то, все уже было знакомо. Я, как и всегда, с энтузиазмом поддержала задумку мужа, – вспоминает Наталья.
Но и на этом путь и поиски себя в торговой сфере семьи Шиловых не завершились. Полтора года назад они рискнули и занялись цветочным бизнесом.
– С продуктами все понятно, – рассуждает бизнес-леди. – Людям надо есть, пить. Они приходят в магазин за потребностями, это, своего рода, повседневность, рутина. И не у всех покупателей бывает хорошее настроение.
Могут возникнуть конфликтные ситуации. А вот в цветочном магазине всё по-другому. Повод, чтоб посетить цветочный павильон, может быть разный, но, согласитесь, всегда особенный. Соответственно, и настроение, с которым люди приходят, – не повседневное. Это очень чувствуется.
Как и в предыдущих случаях, Наташа на старте сама «запускала» новые торговые точки. Окончила курсы флористики, внимательно разобралась в «букетной» моде, тенденциях, многообразии сортов, упаковок и оберток, терпеливо училась собирать букеты и чувствовать предпочтения клиентов.
Так, по наблюдениям Натальи, в нашем районе люди осторожны и выбирают вечную классику, что продиктовано уже сложившимися традициями и знанием цветочного этикета. А вот в соседнем, Урюпинском районе, покупатели любят так называемую экзотику в мире флористики. У горожан Борисоглебска уровень запросов выше. Но работать Наташе нравится абсолютно с любым посетителем. Каждый, кто переступает порог ее магазина, – гость, и к каждому она старается относиться с вниманием, интересом и симпатией. Тому же учит и своих сотрудниц, которых на данный момент шесть.
Подбором и приемом продавцов на работу Наталья занимается сама. В первую очередь, она смотрит на то, чтобы соискатель был позитивным, доброжелательным, приятным в общении, активным. А исходя из специфики цветочного бизнеса, важным качеством для продавца считает творческое чутье, хороший вкус, интуицию. Красивую композицию может оформить только человек, у которого в душе – гармония, кто тонко чувствует прекрасное и желает дарить радость окружающим.
– В моем сегодняшнем коллективе есть три профессиональных флориста, остальных я обучала сама, – рассказывает Наташа. – Можно сказать, что коллектив уже сложился. Но тем не менее, каждый день я и сама стою за прилавком в одной из точек. Мое присутствие необходимо постоянно. Могу сказать, что мне это нравится. Как хозяйка магазина могу сделать что-то комплиментарное для посетителя: подарить от себя розочку, сделать скидку на большой заказ, особое украшение добавить в букет. Это всегда приятно и поднимает настроение всем участникам торгового процесса.
Ведь торговля, по мнению Натальи Шиловой, это не только про обмен: деньги – товар, но и про отношения. В идеале: честные, позитивные и доброжелательные.
– Я уже почти 15 лет работаю в торговой сфере и могу сказать, что торговля не любит ленивых, – подводит итог нашей беседы Наташа. – Чтобы товар продавался, помимо качества и привлекательной упаковки, в этой цепочке должен быть хороший продавец. Человек, который желает продать и умеет это делать. Ему это интересно. Он активен, любит общаться с людьми. А еще он искренне любит своего покупателя, относится к нему как к личности, проявляет по отношению к нему внимание и старается сделать так, чтоб от процесса покупки остались только приятные впечатления.
С Днем работника торговли всех причастных! Приятных покупателей вам и побольше позитивных моментов!
Татьяна Мелихова
Вежливых покупателей и процветания
Уважаемые представители сферы торговли, ветераны и заслуженные работники отрасли Новониколаевского района! Поздравляем вас с профессиональным праздником!
Торговля является одной из важных отраслей экономики, показателем благосостояния общества и уровня жизни людей.
Мы сталкиваемся с вашей работой ежедневно. От вашего профессионализма, качества предоставляемых услуг, душевного тепла и терпения во многом зависят настроение людей, их быт и условия жизни.
Очень приятно осознавать, что ваша работа постоянно совершенствуется, вы движетесь вперёд, изучая спрос и потребности современного покупателя, формируя уникальные торговые предложения и создавая дополнительные удобства для своих клиентов.
Уважаемые работники торговли, пусть на вашем пути встречаются исключительно добросовестные поставщики, вежливые покупатели и благодарные клиенты, справедливо оценивающие ваш труд. Пусть каждый ваш новый трудовой день заканчивается успешно. От всей души желаем предприятиям торговли дальнейшего развития, а работникам – крепкого здоровья, успеха в работе, счастья, благополучия и процветания, хорошей выручки и отличных продаж!
Глава Новониколаевского муниципального района С.Ф. Парамонов
Председатель Новониколаевской районной Думы П.В. Митяшов
Председатель общественного совета района А.А. Губин
Начальник отдела по ЗПП и ОТ С.М. Барышева
В Малиновый день эксперты дали совет волгоградцам, как выбирать качественные ягоды
25 июля отмечается Малиновый день. Эта ягода является популярной садовой культурой и в Волгоградской области.
Полезная ягода
На Руси малина была известна уже в одиннадцатом веке. Сегодня Россия занимает лидирующую позицию в мировом производстве, здесь ежегодно собирают около 200 тыс. тонн ягоды. Неприхотливый полукустарник дает хороший урожай полезных ягод, богатых витаминами C, B, A, E, микроэлементами, органическими кислотами и пектином. Варенье из них помогает при простудных заболеваниях. Благодаря природной салициловой кислоте малина является эффективным жаропонижающим и потогонным средством. А также она отличный антидепрессант.
Из малины готовят желе, соки, пастилу, добавляют в выпечку. Даже после тепловой обработки она сохраняет свои ценные свойства. Помимо плодов пользу приносят и молодые листья, в которых много витаминов, фолиевой кислоты, минеральных солей. С ними заваривают чай. О том, чем полезна малина и как правильно ее выбирать, рассказали специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
— На самом деле малина – не ягода, а многокостянка, в каждом плоде около 120 семян, – поясняют эксперты. – Есть около 200 разных ее сортов, с нежно-розовыми, бордовыми, желтыми, белыми и черными плодами. Именно черная малина – лидер по количеству полезных компонентов.
Как правильно выбирать малину
Качественную малину можно найти не только в лесу или на даче, но и на промышленных плантациях, где ягоды аккуратно собирают руками, сортируют, упаковывают и доставляют в магазин в течение 5 часов. В жаркую погоду применяют метод шокового охлаждения, сохраняющий свежесть и привлекательность ягод.
— При выборе малины обращайте внимание на упаковку, – советуют специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». – Предпочтительней тара из картона, которая обеспечивает циркуляцию воздуха и сохраняет свежесть ягод. Слегка потрясите коробку, свободное перемещение ягод говорит о свежести, а слипшиеся – о начале порчи. Дно упаковки должно быть без подтеков и липких следов. Аромат у свежей малины приятный, без признаков брожения. Ягоды должны быть чистыми и целыми, но они быстро теряют свежесть.
Выбирая малину, убедитесь в отсутствии признаков порчи, плесени или гнили. Ягоды нужно употребить в кратчайшие сроки, тщательно помыв. А хранить их лучше в контейнере, выстланном бумажным полотенцем, и в холодильнике. Заранее выберите повреждённые ягоды. Мыть малину следует только перед употреблением, чтобы предотвратить её раскисание.
— Для длительного хранения ягоды можно заморозить, – рекомендуют эксперты. – Промойте и просушите их, разложите одним слоем на покрытой полиэтиленом поверхности и оставьте в морозильной камере на 2 часа. Затем сложите в контейнер или пакет и отправьте в морозилку. В замороженном виде малина сохраняет свои качества до 6 месяцев.
Лабораторные исследования ягод
В лабораториях качество малины оценивается по ГОСТ 33915-2016 «Малина и ежевика свежие». В нем прописаны не только качественные характеристики, но и правила транспортировки и хранения свежих ягод. Также регламентируются вопросы упаковки и маркировки продукции. Для сушеной малины есть свой нормативный документ – ГОСТ 3525-75 «Плоды малины», который регулирует требования к ягоде, как к лекарственному сырью в фармацевтической промышленности и медицине.
— Замороженную малину проверяют согласно ГОСТ 29187-91 «Плоды и ягоды быстрозамороженные», – поясняют эксперты. – Согласно ему, хранение такой продукции требует поддержания температуры не выше -18 градусов. Обычно производители устанавливают срок годности около 12 месяцев с момента замораживания. Этот стандарт применяется к продукции, поставляемой в розничные сети, общепит и для переработки.
Несмотря на статус крупного производителя малины наша страна периодически закупает ее у соседей. Потому что в российских регионах ее собирают с июля по сентябрь, а в не сезонные месяцы рынок заполняет импортная ягода из Беларуси, Молдовы, Азербайджана. При этом малина проходит тщательный фитосанитарный контроль Россельхознадзора и в лабораториях ФГБУ «ЦОК АПК».
Пресс-служба Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»
