Сотрудники Управления Росреестра по Волгоградской области продолжают участвовать в патриотической акции «Стена Памяти»
В преддверии Дня Победы экспозиция «Стены Памяти» в Управлении Росреестра по Волгоградской области пополнилась фотографиями родственников сотрудников Управления — ветеранов Великой Отечественной войны, сражавшихся на фронте и самоотверженно трудившихся в тылу ради Победы.
Коллектив Управления ежегодно принимает участие в акции, сохраняя память о героях своих семей и передавая её новым поколениям. Для сотрудников это не только участие в патриотическом проекте, но и возможность выразить искреннюю благодарность поколению победителей.
Память о мужестве, стойкости и самоотверженности героев Великой Отечественной войны бережно хранится в сердцах сотрудников и служит напоминанием о великом подвиге народа, отстоявшего свободу и независимость нашей страны.
Управление Росреестра по Волгоградской области присоединилась к Всероссийской патриотической акции «Окна Победы»
Управление Росреестра по Волгоградской области присоединилась к Всероссийской патриотической акции «Окна Победы». К празднованию 81-ой годовщины Победы в Великой Отечественной войне сотрудники Управления Росреестра по Волгоградской области украсили окна кабинетов главными атрибутами Дня Победы!
На окнах Управления по всей области можно увидеть белых голубей как символ мира, белых журавлей как символ памяти о погибших солдатах, огонь как символ вечной памяти, уважения и благодарности тем, кто отдал жизнь за Родину, и конечно же Родина-мать как олицетворение героизма и патриотизма советского народа в Великой Отечественной войне.
Наш долг-помнить и чтить память о тех, кто ценою своей жизни боролся за мирное небо над головой!
Заборовская Юлия Анатольевна
Как защитить сердце и мозг: рекомендации специалиста Пироговского Университета
Юферева Юлия Михайловна – к.м.н., доцент кафедры кардиологии ИНОПР ФГАОУ ВО РНИМУ им. Н.И. Пирогова (Пироговский Университет)
1. Инфаркты и инсульты действительно «помолодели»?
В последние десятилетия врачи все чаще отмечают феномен «омоложения» сердечно-сосудистых заболеваний, прежде всего инсульта и инфаркта миокарда. Согласно данным российских исследователей наблюдается устойчивая тенденция к снижению среднего возраста пациентов с острыми нарушениями мозгового кровообращения. Так, на долю инсультов у молодых людей 18-45 лет приходится около 10-15% всех инсультов, при этом у молодых мужчин инсульт развивается в 1,5-2 раза чаще, чем у женщин соответствующего возраста. Похожая ситуация наблюдается и с инфарктом миокарда. В отечественной медицинской литературе указывается, что инфаркт миокарда у пациентов младше 45 лет составляет от 11 до 18% среди всех возрастных групп и частота его выявления у мужчин молодого возраста выше, чем у женщин.
2. Меры профилактики ранних инфарктов и инсультов
Важно понимать, что несмотря на то, что инсульт и инфаркт нередко развивается внезапно, на фоне кажущегося благополучия, это не «случайные» события, а, как правило, итог длительного воздействия неблагоприятных факторов на организм. Именно поэтому меры профилактики играют ключевую роль: контроль уровня артериального давления, холестерина и глюкозы, поддержание оптимальной массы тела, надлежащий уровень физической активности и отказ от вредных привычек способны до 80% снизить риски инфарктов и инсультов.
Традиционные факторы риска:
1. Курение является одним из наиболее распространенных факторов риска развития инфаркта миокарда и инсульта у молодых пациентов. Риск возникновения инфаркта миокарда увеличивается в 9 раз у молодых курящих мужчин и в 13 раз у молодых курящих женщин. Доказано, что табачный дым оказывает более негативное влияние на женщин, чем на мужчин, вероятно, из-за компонентов табачного дыма, которые могут оказывать антиэстрогеновый эффект. Безопасной дозы курения не существует. Выкуривание даже небольшого количества сигарет (1-5 штук в день) повышает риск развития инфаркта миокарда на 40%. Следует помнить, что риск сердечно-сосудистых заболеваний увеличивают любые табачные продукты и все многообразные способы их употребления. При этом уже через 1 год после прекращения курения риск ишемической болезни сердца снижается на 50%, тогда как даже пожизненный прием антигипертензивных или гиполипидемических препаратов не имеет настолько выраженного эффекта.
Интересно: через 5 лет после прекращения курения риск инсульта сравним с некурящими.
2. Высокий уровень холестерина (или гиперхолестеринемия). По данным отечественных исследований в группе лиц 25—34 лет частота гиперхолестеринемии составляет 37,7%. Холестерин – это жироподобное вещество, которое может проникать в толщу сосудистой стенки и образовывать там атеросклеротические бляшки. В крови холестерин находится в составе комплексов с белками (липопротеинами), и разные липопротеины ведут себя в по-разному. Липопротеины низкой плотности (ЛНП, так называемый «вредный или плохой холестерин») действительно так и стремятся проникнуть в артериальную стенку, а липопротеины высокой плотности («полезный или хороший холестерин»), наоборот, переносят холестерин в печень. Поэтому целевым является уровень именно «вредной» фракции холестерина – холестерина ЛНП. Универсального целевого уровня холестерина ЛНП для всех людей не существует. Он отличается в зависимости от расчетного суммарного сердечно-сосудистого риска пациента. У людей с очень высоким риском следует стремиться к холестерину ЛНП <1,4 ммоль/л, с высоким риском – <1,8 ммоль/л, с умеренным — <2,6 ммоль/л, у всех остальных целевой уровень составит <3,0 ммоль/л. Вопреки распространенным стереотипам установлено, что с пищей человек получает не более 15% от общего количества холестерина. Соответственно, большинство людей с повышенным уровнем холестерина далеко не всегда являются приверженцами нездорового питания. И поэтому даже самая строгая диета с жестким ограничением жиров снижает холестерин незначительно, хотя и статистически достоверно. В настоящее время доступны эффективные лекарственные препараты – статины, которые не только уменьшают уровень холестерина, но и доказано снижают вероятность смерти от любых причин. Назначение таких лекарств зачастую является единственным реальным способом достижения целевых уровней холестерина. Распространенные мифы и сомнения в безопасности статинов (большинство населения хотя бы раз слышали, что «статины разрушают печень») имеют очень мало научных оснований.
Интересно: снижение уровня холестерина ЛНП на каждый 1,0 ммоль/л сопровождается 20-25% снижением риска инфаркта миокарда и сердечно-сосудистой смерти.
3. Повышенное артериальное давление — один из главных факторов риска инсульта и инфаркта. Устойчивое повышение уровня артериального давления (АД) ≥140/90 мм рт. ст. на приеме врача (или ≥ 135/85 мм рт. ст. при домашней методике измерения) неблагоприятно влияет на наш организм. Симптомы, встречающиеся при артериальной гипертонии неспецифичны (головные боли, одышка, боль в груди, носовое кровотечение, расстройство зрения, ощущение жара и др.) и могут наблюдаться при других заболеваниях. Примерно у половины людей АД повышается бессимптомно, и поэтому гипертонию называют «тихим» или «молчаливым» убийцей. Главным фактором снижения риска смерти, инсульта и инфаркта миокарда является контроль АД и поддержание его на уровне как минимум <140/90 мм рт.ст., поэтому пациентам с гипертонией важен самоконтроль АД в домашних условиях. Необходимо выполнять минимум 2 последовательных измерения АД утром (после посещения туалета, но до приема терапии) и вечером до или спустя 2 часа после приема пищи ежедневно или хотя бы за 5-7 дней до планового визита к врачу или после изменения терапии; следует записывать результаты измерений в дневник самоконтроля. В настоящее время для лечения гипертонии рекомендуется прием комбинации из хотя бы 2-х лекарственных препаратов. Сейчас доступно множество фиксированных комбинаций, которые объединяют эти лекарства в составе одной таблетки, что облегчает процесс лечения, делая его более простым и удобным для пациента.
Интересно: уменьшение систолического АД на каждые 10 мм рт. ст. достоверно снижает риск развития основных сердечно-сосудистых заболеваний на 20%, ишемической болезни сердца — на 17%, инсульта — на 27%.
4. Недостаточный уровень физической активности. Все взрослые люди должны избегать малоподвижного образа жизни. Помните, что каждое движение имеет значение и даже небольшая физическая активность лучше, чем ее полное отсутствие. Приоритет отдается аэробным тренировкам (быстрая ходьба, езда на велосипеде, плавание, равнинные лыжи, танцы и др.). Всем взрослым рекомендуется аэробная физическая активность не менее 150 минут в неделю умеренной интенсивности, или 75 минут в неделю высокой интенсивности, или их комбинация. Таким образом, мы должны быть физически активны по крайней мере 30 минут в день в течение хотя бы 5 дней в неделю. В дополнение к аэробным тренировкам рекомендуются силовые упражнения 2–3 раза в неделю. Следует помнить, что физическая активность помогает контролировать другие факторы риска: артериальное давление, сахар крови, массу тела и психологические факторы. Кроме того, физические нагрузки уменьшают уровень «плохого» холестерина и повышают уровень «хорошего» холестерина в крови.
Полезный факт: обычная быстрая ходьба 30 минут в день снижает риск инсульта примерно на 25%, и даже 4000 шагов в день снижают общую смертность.
5. Наличие лишнего веса увеличивает сердечно-сосудистый риск у здоровых людей молодого возраста. Так, риск инфаркта миокарда у молодых лиц с ожирением возрастает более чем в 2 раза. Следует знать, что при наличии висцерального ожирения (отложения жировой ткани в брюшной полости) риск сердечно-сосудистых заболеваний выше, чем при подкожном отложении жира. Поэтому для оценки массы тела, как правило, используют индекс массы тела (показатель, рассчитываемый как масса тела (в кг), разделенная на рост (в м2) и окружность талии. Оптимальная масса тела соответствует индексу массы тела 20-25 кг/м2, а желательный диапазон окружности талии составляет <94 см у мужчин и <80 см у женщин.
Полезный факт: даже умеренное снижение массы тела помогает контролировать уровень давления: ожидаемое снижение минус 1 мм рт. ст. систолического АД на каждый кг.
6. Сахарный диабет повышает риск развития инфаркта миокарда в 2,4 раза, поэтому при диабете важно максимально корректировать уровень сахара в крови и все остальные факторы риска, тем более, что у таких пациентов чаще бывает повышенное артериальное давление и проблемы с холестерином и весом.
Интересно: даже умеренное повышение сахара повышает риск инсульта на 20–30%.
7. Нездоровое питание влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний преимущественно опосредованно через факторы риска, такие как повышение «вредных» липидов, АД, массы тела и сахарный диабет. Ключевые характеристики здорового питания:
ü Рекомендуется преимущественно пища растительного, а не животного происхождения
ü Насыщенные жирные кислоты должны составлять <10% суточной энергетической ценности рациона, они заменяются на поли- и мононенасыщенные жирные кислоты и сложные углеводы цельнозерновых продуктов и круп
ü По возможности следует свести к минимуму потребление транс-изомеров жирных кислот, полностью исключив их поступление из переработанных пищевых продуктов (пищевых продуктов промышленного происхождения)
ü <5 г пищевой соли в день
ü 30-45 г пищевых волокон в день, предпочтительно из цельнозерновых продуктов и круп
ü ≥200 г фруктов в день (.2-3 порции)
ü ≥200 г овощей в день (.2-3 порций)
ü Рекомендуется снизить потребление красного мяса до 350-500 г в нед., в особенности потребление переработанного мяса
ü Рекомендуется употреблять рыбу 1-2 раза в нед., особенно жирную
ü 30 г несоленых орехов в день
ü Не рекомендуется употреблять алкоголь для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Тем, кто употребляет алкоголь, рекомендуется снизить его потребление. При употреблении алкогольных напитков доза не должна превышать 100 г в пересчете на этиловый спирт в нед. Безопасных доз алкоголя не существует
ü Не рекомендуется употреблять сахаросодержащие напитки, безалкогольные сладкие напитки и фруктовые соки
Интересно: применение средиземноморской диеты, обогащенной орехами, в течение 5 лет снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 28%, а средиземноморской диеты, обогащенной оливковым маслом — на 31%.
В 15—20% случаев у молодых пациентов с инфарктом миокарда наблюдаются специфические факторы риска: употребление наркотических веществ, энергетических напитков, андрогенных анаболических стероидов, алкогольная зависимость, а также некоторые заболевания (например, наследственная гиперхолестеринемия). К дополнительным факторам риска инсульта у лиц молодого возраста относят прием оральных контрацептивов, мигрень, некоторые пороки развития — открытое овальное окно, болезни соединительной ткани, повышенную или пониженную свертываемость крови.
3. Верно ли, что с нервной нагрузкой возрастают риски ранних инфарктов и инсультов?
Да, это утверждение в целом верно: высокая нервная нагрузка (психоэмоциональный стресс) действительно связана с повышением риска раннего развития инфаркта миокарда и инсульта. Отечественные и международные исследования показывают, что у молодых людей с хроническим стрессом, тревожными расстройствами или депрессией риск сердечно-сосудистых событий заметно выше, особенно у женщин. Важно и то, что стресс часто сочетается с поведенческими факторами риска — курением, перееданием, недостатком сна и физической активности, употреблением наркотических веществ, что дополнительно усиливает негативный эффект. Отдельно выделяют и острый стресс: сильные эмоциональные потрясения (например, утрата близкого человека, серьёзный конфликт) могут спровоцировать так называемые «триггерные» события — внезапный инфаркт или инсульт даже у относительно молодых людей. Психоэмоциональный стресс может выступать как самостоятельный фактор риска инфаркта и инсульта у лиц молодого возраста, однако все же он редко является единственной причиной и чаще действует в сочетании с другими факторами риска (например, артериальной гипертонией, повышенным уровнем холестерина, наследственной предрасположенностью и др.). В настоящее время вмешательствами по снижению уровня стресса с доказанной эффективностью являются дыхательная гимнастика, медитация, йога, прогрессивная мышечная релаксация и уменьшение стресса на основе осознанности
Интересный факт: даже 10 минут дыхательной гимнастики в день снижают уровень кортизола на 20% и помогают контролировать давление.
Итог: профилактика ранних инфарктов и инсультов — это не сложная медицинская процедура, а привычки, которые можно внедрить в повседневную жизнь. Контроль давления, холестерина и сахара, здоровое питание, физическая активность, отказ от курения, управление стрессом, ночной сон не менее 7 часов и регулярное наблюдение у врача — это простые и доказанные способы защитить сердце и мозг даже в молодом возрасте.
Инсульт и инфаркт миокарда рассматриваются как ведущие формы сердечно-сосудистой патологии с высокой смертностью и инвалидизацией, что усиливает значимость проблемы их «омоложения». Это означает, что болезни, ранее считавшиеся «возрастными», всё чаще затрагивают активное и социально значимое население.
В ЕГРН возросла доля земельных участков с установленными границами, сообщили в Управлении Росреестра по Волгоградской области
По итогам первого квартала 2026 года доля земельных участков, сведения о границах, которых внесены в Единый государственный реестр недвижимости (ЕГРН) в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, достигла 76%.
Для сравнения, за аналогичный период 2025 года этот показатель составлял 73,2%. Таким образом, рост показателя составил 2,8 процентных пункта, что свидетельствует о последовательной работе по уточнению границ земельных участков и повышению качества данных, содержащихся в ЕГРН.
Работа по уточнению сведений о границах земельных участков будет продолжена в рамках реализации государственной программы по наполнению ЕГРН актуальными и достоверными сведениями.
«Увеличение доли участков с установленными границами способствует снижению количества земельных споров, повышает прозрачность имущественных отношений и обеспечивает дополнительные гарантии защиты прав собственников», — отметил заместитель руководителя Дмитрий Бабайцев.
19-летний студент из Волгоградской области подписал контракт с войсками БПЛА
Данил учится на сварщика в Ленинском агропромышленном техникуме, но вскоре освоит еще одну востребованную профессию – в сфере управления БПЛА. Студент заключил контракт с новыми Войсками беспилотных систем России.
Билет в будущее
Дроны активно используются на гражданке, при этом сфер их применения становится все больше. Сейчас их используют в авиалесоохране, МЧС, энергетике, сельском хозяйстве, строительстве, при проведении геодезических и изысканий и для составления карт.
Получить специальность в этой передовой сфере – это шанс построить успешную карьеру с достойной зарплатой в любой из этих отраслей. Контракт с Войсками беспилотных систем дает возможность освоить профессию оператора БПЛА. Этим шансом уже воспользовались многие волгоградские студенты.
«Рассчитываю получить новый опыт, который пригодится мне и вне службы, – говорит студент из города Ленинска Волгоградской области Данил. – Сфера беспилотников – это будущее, об этом нам рассказывали и в техникуме, и сам я много изучал информации на этот счет».
Важно, что службу можно совмещать с учебой: для студентов вузов и ссузов предусмотрен академический отпуск. Сам контракт заключатся сроком всего на 1 год, после его завершения Данил получит все льготы участника СВО, в том числе, возможность поступить в университет вне конкурса.
В срок службы засчитывается также обучение, которое длится 1–2 месяца. Находятся подразделения ВБС на удалении от линии боевого соприкосновения, переброска в другие войска исключена. Рисков в таком случае меньше.
Поддержка обеспечена
Данил говорит, что решение заключить контракт с Беспилотными войскам поддержала его семья, а также преподаватели техникума. Именно в учебном заведении студенту рассказали об условиях и перспективах службы в ВБС. Парня все устроило, он уже занимается оформлением необходимых документов.
«Думаю, я смогу быстро всему научиться, тем более, есть геймерский опыт, который, как говорят, может быть полезным в этих войсках», – говорит студент.
Конечно, для многих молодых людей немаловажной составляющей является финансовая сторона контракта. Выплаты при заключении контракта с ВБС в Волгоградском регионе выросли: единовременная сейчас составляет 3 млн рублей, а всего за год службы можно получить от 5,6 млн рублей. За уничтожение вражеской техники предусмотрены поощрения.
Станьте частью команды новых беспилотных систем! Вступайте в ряды ВБпС!
Чтобы заключить контракт в Волгоградской области и начать служить в новых современных войсках, можно обратиться по телефонам: 8 (8442) 73-49-96, 8-937-700-53-73.
Подробнее об условиях можно узнать здесь
Наталья Федюнина.
Фото: vpravda.ru
Источник:
Шашлык без вреда для здоровья: рекомендации специалиста Пироговского Университета
Ольга Владимировна Тарасова, к.м.н., доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета
Чем полезны разные виды мяса для шашлыка?
Часто говорят, что шашлык — это вредно. Но мясо как таковое — источник полноценного белка, железа, витаминов группы B. Вопрос в выборе.
| Вид мяса | Плюсы | Минусы / Кому осторожно |
| Курица (филе, бедро без кожи) | Самый диетический вариант. Мало жира (2–3 г на 100 г), легко переваривается. Источник селена и витамина B6. | При жарке с кожей — жир и канцерогены. Суховато при пережаривании. |
| Свинина (шея, корейка) | Сочная за счет прослоек жира. Содержит тиамин (B1) и цинк. | Жирное мясо (15–25 г жира). Перегружает желчный пузырь и поджелудочную. Не рекомендуется при панкреатите, холецистите, ожирении. |
| Говядина (вырезка, толстый край) | Много железа (профилактика анемии), полноценный белок. Меньше жира, чем у свинины (5–10 г). | Жестковатая, требует правильного маринования. Долго переваривается (3–4 часа). |
| Баранина (ягнятина) | Содержит цинк, витамин B12, легкоусвояемый белок. У молодой барашка содержание жира не больше, чем у говядины. | Специфический запах, старую баранину сложно пережевать. Тугоплавкий жир (застывает в желудке) — противопоказана при ГЭРБ, дискинезии желчевыводящих путей. |
Вывод гастроэнтеролога: Если у вас нет заболеваний ЖКТ — выбирайте по вкусу. Но, если есть хронический панкреатит, гепатит или холецистит — однозначно куриное филе или нежирная говядина. Свинину и тем более баранину — исключить.
Часть 2. Кому нельзя есть шашлык (вне зависимости от вида мяса)?
Шашлык — это не диетический продукт. Категорически или временно противопоказан:
- При обострении гастрита, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Копченый жир и корочка раздражают слизистую.
- При панкреатите (особенно в стадии обострения или неполной ремиссии). Жир = нагрузка на поджелудочную → риск острого болевого синдрома или обострение хронического заболевания.
- При желчнокаменной болезни, холецистите, дискинезии желчевыводящих путей. Жирный шашлык провоцирует спазм желчного пузыря и печеночную колику.
- При подагре. Мясо богато пуриновыми основаниями, которые повышают уровень мочевой кислоты.
- Детям до 3 лет (им вообще не дают жареное мясо), с 3 до 7 лет — в очень ограниченном количестве (см. ниже).
- Пожилым с атеросклерозом, тяжелой гипертонией, сердечной недостаточностью — из-за нагрузки на сосуды и избытка соли в маринадах.
Часть 3. Недожаренный и пережаренный шашлык: две крайности и обе опасны
Опасность 1. Недожаренный шашлык (мясо с кровью, розовое внутри)
Это риск паразитарных инфекций и бактериальных отравлений:
● Токсоплазмоз, трихинеллез, тениаринхоз (бычий цепень), сальмонеллез, кампилобактериоз — все это можно получить, съев непрожаренное мясо. Особенно опасна свинина (трихинеллы) и говядина (бычий цепень).
● Заморозка в бытовой морозилке большинство паразитов не убивает. Только термическая обработка до температуры внутри куска не менее 70-75°C (розовый сок должен стать прозрачным, мясо перестать быть сырым на разрезе).
Опасность 2. Пережаренный шашлык (черная корочка, подгоревшие края)
Когда жир капает на раскаленные угли, образуются:
● Полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) , самый известный — бензапирен. Это канцерогены 1-го класса опасности.
● Гетероциклические амины (ГЦА) , которые образуются в обугленной мясной корочке. Они повреждают слизистую желудка и повышают риск рака толстой кишки при систематическом употреблении.
Что делать: обрезать черную корочку перед едой. Переворачивать мясо каждые 30-60 секунд, не допускать открытого огня и жирного дыма.
Часть 4. Можно ли заразиться паразитами во время употребления шашлыка?
Да, можно, и это не миф. Паразиты в мышечной ткани животных:
● Свинина — трихинеллы (трихинеллез), свиной цепень (цистицеркоз).
● Говядина — бычий цепень (тениаринхоз).
● Баранина — эхинококк (редко, но опасно).
Как защититься:
- Покупать мясо с ветеринарным клеймом (прошедшее ветсанэкспертизу).
- НЕ пробовать сырой фарш, НЕ есть мясо «с кровью».
- Прожаривать/пропекать до полной готовности (внутренняя температура 70-75°C).
- Помнить: домашняя заморозка не убивает трихинелл и яйца гельминтов.
Часть 5. Какие сочетания шашлыка с продуктами опасны?
Самое частое и самое опасное сочетание — шашлык + алкоголь.
● Алкоголь расслабляет сфинктер Одди (клапан между общим желчным протоком и кишечником), усиливает отек поджелудочной железы и блокирует выход ферментов. Результат — острый панкреатит (возрастает риск летальности).
● Плюс нагрузка на печень: жир + этанол = жировой гепатоз.
Другие вредные сочетания:
● Шашлык + свежий белый хлеб/лаваш в больших количествах → брожение + тяжесть в желудке.
● Шашлык + сладкая газировка → углекислый газ растягивает желудок и ускоряет всасывание канцерогенов.
● Шашлык + острые соусы (аджика, чили) → раздражение слизистой желудка, изжога.
Что хорошо сочетать:
● Овощи: свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень. Клетчатка связывает часть канцерогенов и улучшает перистальтику.
● Маринованный лук (в лимонном соке, не в уксусе).
● Травяной чай, морс, вода с лимоном.
Часть 6. Нормы шашлыка по возрастам
| Возраст | Максимальная порция | Частота |
| Дети 3–6 лет | 30–50 г | Не чаще 1 раза в месяц (лучше куриное филе) |
| Дети 7–14 лет | 80–120 г | 1–2 раза в месяц |
| Взрослые здоровые | 150–200 г | 1 раз в неделю (не чаще) |
| Пожилые (60+) | 80–120 г (курица, индейка) | 1–2 раза в месяц |
| Хронические заболевания ЖКТ в ремиссии | 80–100 г (только курица/индейка) | 1 раз в 2–3 недели |
Важно: Это вес готового мяса без костей, жира и хлеба.
Что будет, если переесть шашлык?
Типичные последствия наутро (и иногда уже через 2–3 часа):
● Тяжесть, распирание в эпигастрии — желудок не справляется с недопустимым объемом.
● Изжога, отрыжка — заброс кислого содержимого в пищевод.
● Тошнота, жирный стул — признак недостаточности ферментов поджелудочной железы.
● Задержка стула (Запор) на 1–3 дня — мясо с низким содержанием клетчатки тормозит перистальтику.
● В худшем случае — приступ острого панкреатита или желчной колики (боль в правом подреберье, многократная рвота, госпитализация).
Часть 7. Как выбирать мясо для шашлыка: чек-лист
| Критерий | Хорошо | Плохо |
| Цвет | Свинина — розовая, говядина — ярко-красная, курица — бледно-розовая | Темная, коричневая, с серыми пятнами |
| Запах | Свежий, слегка сладковатый, без кислинки | Кислый, аммиачный |
| Консистенция | Упругая (ямка от пальца выравнивается) | Дряблая, липкая, слизистая |
| Жир | Белый или кремовый (у свинины), плотный | Желтый, липкий, расползающийся |
| Ветеринарные документы | Есть клеймо, сертификат | Нет, «с рук» без бумаг |
Оптимальные части для приготовления шашлыка:
● Свинина: шея, корейка, лопатка.
● Говядина: вырезка, толстый край, кострец.
● Баранина: задняя нога, корейка (только молодого ягненка).
● Курица: бедро или голень (филе суховато).
Часть 8. Маринады: полезные и опасные
Самые полезные маринады (снижают образование канцерогенов)
| Маринад | Почему полезен |
| Кефир / мацони / йогурт (2–4 часа) | Кисломолочная среда размягчает мясо, снижает образование ГЦА на 70% (исследования). |
| Лимонный сок + оливковое масло + розмарин (2–3 часа) | Розмарин — природный антиоксидант, блокирует синтез бензапирена. |
| Киви (30–40 минут, не дольше!) | Ферменты киви (актинидин) расщепляют коллаген, мясо становится нежным. Долго держать нельзя — превратится в пюре. |
Вредные и опасные маринады
| Маринад | Чем опасен |
| Майонез | Жир + яйцо + уксус + сахар. При жарке горит, образует канцерогены. Раздражает желудок. |
| Уксус столовый (9%) | Химически агрессивен, раздражает слизистую пищевода и желудка, особенно у детей и гастритчиков. |
| Длительное маринование (более 12 часов) | Мясо напитывается продуктами распада белка, становится «резиновым», а при жарке — жестким. Плюс риск бактериального роста. |
Золотое правило: Мясо для шашлыка должно быть средних кусков (3–4 см), маринуется 2–4 часа. Дольше — не значит вкуснее или полезнее.
В региональном Роскадастре рассказали о выдаче невостребованных документов
Филиал ППК «Роскадастр» по Волгоградской области осуществляет выдачу документов по результатам рассмотрения заявлений о государственном кадастровом учете и (или) государственной регистрации прав и других заявлений в сфере государственного кадастрового учета и государственной регистрации прав, неполученных в установленном порядке (невостребованные документы).
Информацию о месте хранения невостребованных документов, способах и сроках их получения можноузнать любым удобным для вас способом:
• обратившись по телефону: 60-24-40 доб. 2909 или в Ведомственный центр телефонного обслуживания Росреестра (ВЦТО): 8 (800) 100-34-34 (бесплатный круглосуточный номер для всех регионов России).
• по адресу: г. Волгоград, ул. Тимирязева 9,каб. 616,г. Волгоград, ул. Мира, 19, корп. 3, каб. 102.
Для получения невостребованных документовнеобходимо:
• заполнить заявление о выдаче невостребованных документов;
•предъявить документ подтверждающий личность (в случае получения документов представителем заявителя необходимо предоставить нотариальную доверенность, имеющую соответствующие полномочия).
По желанию заявителяфилиал ППК «Роскадастр» по Волгоградской области осуществляет услугу по курьерской доставке невостребованных документов, для этого необходимо:
1. Оформить заявку на выезд с целью курьерской доставки документов на сайте https://svo.kadastr.ru/ (обращаем Ваше внимание, что для оформления заказа услуги через сайт необходима подтвержденная учетная запись на портале «Госуслуги») или обратиться по телефону: 60-24-40 доб. 2911, или по адресу: г. Волгоград, ул. Мира, 19, корп. 3, каб. 101;
2. Дождаться звонка с подтверждением заявки;
3.Оплатить услугу.
Для получения услуги покурьерской доставке невостребованных документов предусмотрены льготные условия. На безвозмездной основе данная услуга предоставляется ветеранам и инвалидам Великой Отечественной войны, инвалидам I и II групп, являющимся владельцами недвижимости.
Терапевт Кийков назвал простые способы снизить артериальное давление
Повышенное артериальное давление в современном мире – одна из причин сердечных приступов. Напомним, зачастую за повышенным давлением стоит лишний вес, малоподвижный образ жизни, вредные привычки, неправильное питание, хронический стресс и, конечно, генетическая предрасположенность.О немедикаментозных способах снижения уровня АД, рассказывает врач-терапевт Урюпинской ЦРБ Евгений КИЙКОВ
— если у пациента высокое давление, которое он держит под контролем с помощью медикаментов, это не значит, что нужно забыть о простых правилах, помогающих поддерживать общее самочувствие в норме, потому как они в свою очередь, так же регулируют цифры на тонометре.
Во-первых, это движение. Для начала это может быть просто утренняя гимнастика или прогулка перед сном, однако, чем больше в вашей ежедневной практике будет движения, тем больше пользы вы принесете своему организму.
Особенно уделяйте внимание кардионагрузке.
Во-вторых, уменьшение употребления алкоголя, потому как именно этанол почти в 20% случаев и провоцирует гипертонию.
В-третьих, сокращение потребления соли, так как данный продукт, удерживает большое количество жидкости, которая циркулируя в кровотоке, повышает давление. При этом следует увеличить потребление калия, кальция и магния.
Калий не только действует как легкое мочегонное, но и способен подавлять гормоны, которые повышают давление. Магний же расслабляет гладкие мышцы сосудов, улучшая кровоток, и повышает эффективность антигипертензивных препаратов.
А есть ли какие-то экспресс-меры, которые помогут снизить давление?
— каждый пациент знает, какое лекарство ему следует принять, чтобы резко подскочившее давление пришло в норму и здесь не стоит заниматься самолечением. Однако есть способы, которые могут помочь, так как почти всегда за скачком давления стоит стресс, сильное волнение или злость, а значит, в кровь выбросилось большое количество гормонов кортизола и адреналина и их надо усмирить. Здесь помогут практики расслабления:дыхательная гимнастика и медитация. Также можно сделать легкий массаж воротниковой зоны, выпить стакан теплой воды или кружку чая с мятой, подержать ноги и руки в горячей воде, что поможет снизить нагрузку на сосуды головы, перераспределив кровоток.
Источник:
https://oblzdrav.volgograd.ru/current-activity/cooperation/news/576499/
Миротворческие идеи XIX века актуальны сегодня
https://rutube.ru/video/private/ed2234f3a813c0cef2df2475fc1ab86d/?p=XwAVTDuV0DqnWWorrt_z9Q
Миротворческие идеи в общественно-политической мысли России второй половины XIX века — это не просто страница интеллектуальной истории, а живой диалог, напрямую перекликающийся с проблемами сегодняшнего дня. В рамках проекта «Десятилетие науки и технологий» в пресс-центре РИАЦ об этом рассказал кандидат исторических наук, доцент, заведующий кафедрой социально-гуманитарных дисциплин Волжского политехнического института (филиал ВолгГТУ) Николай Юрьевич Николаев.
Сам исследователь давно занимается тем, что называют паксологией — наукой о мире, хотя неизбежно обращается и к полемологии, учению о войне. Его научный интерес сосредоточен именно на второй половине XIX столетия, и на это есть серьёзные причины. Если взять «длинный XIX век» — с Французской революции 1789 года до Первой мировой войны 1914 года, — то первые его десятилетия были временем накопления и подражания. Русские мыслители того времени вдохновлялись Руссо, Кантом, Сен-Симоном, их сочинения выходили анонимно и редко обладали оригинальностью. Ситуация кардинально меняется во второй половине века. Именно тогда отечественные авторы начинают генерировать собственные идеи, их работы переводят на европейские языки, а западные коллеги начинают к ним прислушиваться.
Носителями миротворческих идей в России были не только философы и писатели, но и общественные деятели, промышленники, филантропы. Лев Толстой с его радикальным анархизмом и критикой войны — фигура, конечно, ключевая, но далеко не единственная. Специалисты называют Фёдора Мартенса, которого более двадцати раз номинировали на Нобелевскую премию мира, Ивана Блиоха- финансиста и автора монументального труда «Будущая война и её экономические последствия», а также Леонида Алексеевича Камаровского, которого историки считают одной из самых значимых фигур в пропаганде отечественного пацифизма. Многие из них не дожили до Первой мировой войны и не увидели крушения того исторического оптимизма, который царил в их эпоху.
Вторая половина XIX века стала временем не только расцвета теоретической мысли, но и практических международных шагов. Брюссельская конференция 1874 года, Женевская конференция, давшая жизнь Красному Кресту, и, наконец, Гаагская конференция 1899 года заложили основы современного международного гуманитарного права — той системы норм, которая регулирует обращение с ранеными, военнопленными, культурными ценностями и частной собственностью во время вооружённых конфликтов. Как отмечает Николаев, именно в этот период сложилась своеобразная синергия общественных усилий и государственного миротворчества.
Что удивительно, основной набор миротворческих идей за последние столетия почти не изменился. Политическое единение стран, сокращение вооружений, правовое регулирование конфликтов (посредничество, третейские суды) и гуманизация самой войны — всё это обсуждали ещё мыслители XVI–XVII веков. Однако именно в России второй половины XIX века эти абстрактные рассуждения обрели конкретность и стали приносить практическую выгоду. Идеи перестали быть уделом узкого круга теоретиков и начали реализовываться на государственном уровне.
Вопрос о влиянии миротворческих идей на реальную политику остаётся острым. Вторая половина XIX века — это эпоха непрекращающихся войн: Крымской, русско-турецкой, колониальных кампаний. Казалось бы, голоса пацифистов должны были звучать как глас вопиющего в пустыне. Тем не менее историки находят прямые свидетельства обратного. Труд Ивана Блиоха о катастрофических экономических последствиях будущей войны был переведён на основные европейские языки и преподнесён императору Николаю II. Существует устойчивое мнение, что именно знакомство с этим исследованием подтолкнуло российского монарха к созыву Гаагской мирной конференции 1899 года. Так что диалог между обществом и властью, пусть и непростой, всё же состоялся.
Сам термин «пацифизм» появился лишь в 1901 году и был придуман французским журналистом. Поэтому называть русских мыслителей второй половины XIX века пацифистами можно лишь с оговорками — это неологизм применительно к их эпохе. Для исследователя важно различать простое неприятие войны («я считаю, что мир лучше войны») и развёрнутое философское учение, выступающее за ненасильственное разрешение конфликтов, против милитаризма и за активную пропаганду мира.
Актуальны ли эти идеи сегодня, в эпоху новых технологических войн и вооружений? Николай Юрьевич убеждён, что да. Идея сокращения вооружений, политической интеграции, международного посредничества и гуманизации военных действий прямо отвечает на вызовы XXI века. Появление новых и крайне разрушительных видов оружия делает вопрос об их ограничении не просто актуальным, а жизненно необходимым.
По мнению исследователя, терроризм, шовинизм и милитаризация сознания — это идеологии и социальные практики, глубоко безнравственные и антигуманные. Именно пацифизм с его центральной идеей сохранения человеческой жизни способен противостоять этим явлениям. Причём война — это не только моральная катастрофа, но и стратегическая ошибка. Она разрушительна экономически, политически и культурно. Даже с точки зрения голой корысти, если масштабировать последствия на всё общество, война оказывается невыгодной.
Николаев признаёт, что изучение мира в постсоветской России переживало разные периоды. В 1990–2000-е годы оно во многом поддерживалось усилиями академика Александра Чубарьяна и Института всеобщей истории РАН. Сегодня этот исследовательский поток не иссяк, хотя и приобрёл новые формы, расширяя свою географию и методологию. Исследователь верит, что войны, как массовое средство разрешения конфликтов, в конечном счёте уйдут из человеческого общежития. И для этого необходимо продвигать миротворческие идеи — не только среди старшего поколения, но прежде всего среди молодёжи, которая должна осознанно видеть плюсы и минусы современного выбора между войной и миром. Как замечает ученый, не случайно интервью записывалось на улице Мира — такие улицы, проспекты, площади и парки есть в Волгограде, Волжском и почти во всех российских городах-миллионниках. Сама топонимика свидетельствует: идея мира глубоко востребована обществом, и это обнадёживает.
Победили ветераны
Увлекательный футбольный товарищеский матч, посвященный Дню Победы, завершился победой ветеранов «Темпа» в серии пенальти.
Атмосфера на стадионе в этот весенний день была по‑настоящему праздничной: трибуны заполнились до отказа, болельщики всех возрастов пришли поддержать свои команды. На поле сошлись ветераны легендарного «Темпа» и амбициозные молодые футболисты – противостояние опыта и задора, мудрости и энергии!
С первых минут матча стало ясно: лёгкой прогулки не будет ни для кого. Первый тайм прошёл в равной, напряжённой борьбе – обе команды демонстрировали достойную игру, смело шли в атаку, но оборона работала безупречно. Ни один из опасных моментов не завершился голом: счёт остался нулевым – 0:0. Трибуны то и дело взрывались аплодисментами, подбадривая игроков: «Давай, забивай!», «Держись, оборона!».
Во втором тайме темп игры вырос ещё сильнее. Молодые футболисты, полные сил, усилили натиск, но ветераны отвечали опытными комбинациями. И вот – прорыв! Во втором тайме соперники обменялись голами, доведя результат до 2:2. Эмоции зашкаливают, болельщики вскакивают с мест. Команды продолжают обмениваться атаками. Молодые показывают блестящие комбинации. Однако ветераны демонстрируют характер! Финальный свисток фиксирует ничью – 2:2.
