На ПривЖД проходит профилактическая акция «Безопасный транспорт»

С 23 по 31 марта на ПривЖД проходит оперативно-профилактическая акция  «Безопасный транспорт». Она направлена на формирование у несовершеннолетних граждан осознанного отношения к личной безопасности и предупреждение правонарушений на объектах железнодорожного транспорта.

В рамках акции предусматривается организация многочисленных мероприятий для несовершеннолетних, направленных на предупреждение несчастных случаев в зоне движения поездов. Разъяснительная работа будет вестись в образовательных учреждениях в формате лекций с показом тематических видеороликов, интерактивных игр, викторин и квестов.

Дополнительные рейды с участием сотрудников транспортной полиции пройдут вблизи травмоопасных участков Приволжской железной дороги.

Железнодорожники призывают детей и взрослых к повышенной бдительности вблизи объектов железнодорожной инфраструктуры и напоминают, что стальная магистраль является объектом повышенной опасности.

***

За переход железнодорожных путей на запрещающий сигнал светофора, как и за переход в неустановленном месте, предусмотрен штраф в размере 500 рублей.

24 марта — Всемирный день борьбы с туберкулезом

Туберкулез является одним из древнейших заболеваний человечества, ежегодно поражая миллионы людей во всем мире. Несмотря на достижения медицины, болезнь продолжает оставаться серьезной проблемой общественного здравоохранения. Особенно уязвимы перед болезнью дети, пожилые люди и лица с ослабленным иммунитетом.Основным способом профилактики туберкулеза является иммунизация. Прививку БЦЖ проводят в роддоме при отсутствии противопоказаний, повторную прививку против туберкулеза проводят в 7 лет при наличии отрицательной пробы Манту.

Иммунизация защищает человека от тяжелых форм туберкулеза и снижает риск его развития.

Простые принципы неспецифической профилактики:

• соблюдение гигиены: регулярное мытьё рук, проветривание помещений и влажная уборка уменьшают вероятность попадания бактерий в организм
• укрепление иммунитета: правильное питание, физическая активность и отказ от вредных привычек укрепляют защитные силы организма
• регулярные медицинские осмотры: ежегодные флюорографические исследования позволяют выявить заболевание на ранних стадиях
• избегайте контакта с больными людьми: старайтесь избегать тесного общения с людьми, имеющими симптомы респираторных инфекций Внимательное отношение к своему здоровью и своевременное обращение к врачу помогут избежать тяжелых и опасных для жизни форм туберкулеза.

Источник:
https://oblzdrav.volgograd.ru/current-activity/cooperation/news/572882/

Аграрии готовятся к выходу в поле

В ближайшие дни сельхозтоваропроизводители Волгоградской области выйдут в поле – началась подкормка озимых культур, которые в этом сезоне занимают площадь 1 523 100 га.

По мерзлоталой земле планируется внести минеральные удобрения на площади 1 201 476 гектаров, что составляет 85% площади озимых. Вопрос обеспеченности удобрениями рассмотрен на заседании оперативного штаба, состоявшемся под председательством заместителя губернатора Волгоградской области Василия Иванова. 
Для проведения весенней подкормки с учетом переходящего остатка 2025 года сельхозтоваропроизводителями приобретено более 133 тысяч тонн в фактическом весе. Внесение минеральных удобрений является определяющим фактором увеличения урожайности и качества продукции. Для достижения хороших результатов аграрии Волгоградской области ежегодно наращивают объемы: за 10 лет показатель возрос в 3,2 раза и составил в 2025 году 139,1 тысячи тонн в действующем веществе. По приросту объема в минувшем году регион занял 7 место в России. Среди лидеров – Новоаннинский, Новониколаевский и Серафимовичский районы.
Благодаря увеличению внесения минеральных удобрений Волгоградская область на протяжении последних лет обеспечила стабильное получение высоких урожаев зерновых культур и уверенно вошла в десятку лидеров Российской Федерации. 

Юлия Ермакова
Фото – Г. Топилин

Как действовать населению при паводке (наводнении)

Наводнение – это временное затопление значительной части суши водой в результате действий сил природы.
Данное явление может произойти в результате:
• сброса воды с гидротехнических сооружений;
• быстрого таяния снегов, ледяных заторов, зажоров;
• обильных осадков: либо очень продолжительных, либо кратковременных, но очень интенсивных;
• нагонов воды с моря, больших рек на побережья и в устья рек сильным навальным ветром или приливом.
Весной и осенью в населенных пунктах края могут происходить наводнения (паводки), в результате которых возможны разрушение муниципальных и частных построек, нанесение большого материального ущерба.
Наводнения (паводки) можно прогнозировать, а значит, принять предупредительные меры.

С получением прогноза о возможном наводнении осуществляется оповещение населения с помощью сирен, через сеть радио- и телевизионного вещании, другими возможными средствами.
Получив предупреждение об угрозе наводнения (затопления), сообщите об этом вашим близким, соседям, окажите помощь престарелым и больным.

В информации будет сообщено о времени и границах затопления, рекомендации жителям о целесообразном поведении и порядке эвакуации.

Перед эвакуацией для сохранения своего дома следует:
• отключить воду, газ, электричество;
• погасить огонь в печах;
• перенести на верхние этажи (чердаки) зданий ценные вещи и предметы;
• закрыть окна и двери, при необходимости, обить окна и двери первых этажей досками или фанерой.

При получении сигнала о начале эвакуации необходимо быстро взять с собой:
• документы (в герметичной упаковке), ценности, лекарства;
• комплект одежды и обуви по сезону;
• запас продуктов питания на несколько дней, затем следовать на объявленный эвакуационный пункт для отправки в безопасные районы.

При внезапном наводнении необходимо как можно быстрее, если затопление в селе или частном секторе, отогнать скот в безопасные места, отдаленные от затопления. Занять ближайшее возвышенное место и быть готовым к организованной эвакуации по воде. Необходимо принять меры, позволяющие спасателям своевременно обнаружить людей, отрезанных водой и нуждающихся в помощи:
а) в светлое время суток – вывесить на высоком месте полотнище;
б) в темное время – подавать световые сигналы.

Если вода застала в поле, лесу, то необходимо выйти на возвышенные места, если нет такой возвышенности – забраться на дерево, использовать все предметы, способные удержать человека на воде: бревна, доски, обломки, деревянные двери, бочки, автомобильные шины и т. д.

Помните! В затопленной местности нельзя употреблять в пищу продукты, соприкасавшиеся с поступившей водой и пить некипяченую воду. В любой обстановке не теряйте самообладания, не поддавайтесь панике, действуйте быстро, но без суеты и уверенно! Будьте внимательны к речевым сообщениям органов управления по делам ГО и ЧС!

Е. Дойков, старший государственный инспектор
Серафимовичского ИУ Центра ГИМС МЧС России
по Волгоградской области

Фото из архива редакции

Инфекционные заболевания в мире людей

Инфекционные заболевания — целая группа разнообразных болезней, вызываемых проникающими в организм человека болезнетворными микроорганизмами (бактериями, вирусами, грибками), которые объединяет способность быстро распространяться в коллективе людей. Поскольку возбудителями этих заболеваний являются чрезвычайно разнообразные микробы, то и их влияние на организм может быть различным: от едва заметного до смертоносного.Давайте рассмотрим основные инфекционные заболевания в разрезе способов их передачи от человека к человеку.

Воздушно-капельный путь является наиболее характерным для респираторных инфекций, таких как грипп, коронавирус, корь, ветрянка, туберкулез. Во время кашля, чихания или просто разговора из дыхательных путей инфицированного человека выбрасываются мелкие капли слюны и слизи, содержащие возбудитель заболевания.

Контактно-бытовой путь предполагает прямое воздействие с носителем инфекции, например, рукопожатия, поцелуи, совместное использование бытовых предметов, посуды или одежды. Например, таким путем передаются конъюнктивит, герпес, грибковые инфекции.

Фекально-оральный путь передачи инфекции происходит при попадании патогенов, выделяемых с фекалиями инфицированных животных и людей в рот человека. Таким образом передаются ротавирусная инфекция, гепатит А, сальмонеллез, дизентерия, паразитарные инфекции.

Парентеральный путь передачи инфекций предполагает заражение через биологические жидкости: кровь, семенную жидкость, вагинальные выделение.

Этим путем передаются такие социально значимые заболевания как ВИЧ-инфекция, гепатиты класса В и С и другие множественные половые инфекции.

Трансмиссивный (векторный) путь передачи предполагает перенос микроорганизмов через кровососущих насекомых или других животных. Среди наиболее известных переносчиков заболеваний можно отметить комаров, клещей, мух, блох. Каждый из них способен переносить определенные виды инфекций. В нашей стране наиболее опасными считаются инфекции, передаваемые клещами:

боррелиоз и клещевой энцефалит.

Некоторые инфекционные заболевания, такие как грипп, можно вылечить полностью. Другие, например, вирус иммунодефицита или герпес, попав в организм, остаются в нем навсегда. При этом, в случае с герпесом, инфекция долгое время может находиться в скрытой форме, активизируюсь только на фоне снижения иммунитета.Еще больше информации о заболеваниях, их симптомах, диагностике, методах лечения, а также о мерах профилактики, помогающих сохранить здоровье читайте на портале ТакЗдорово https://www.takzdorovo.ru/

Источник:
https://oblzdrav.volgograd.ru/current-activity/cooperation/news/572884/

Волгоградские активисты оказывают помощь жителям Белгородской и Курской областей: солидарность в действии

Волгоградское отделение Народного фронта вместе с добровольческими движениями демонстрирует пример гражданской сплочённости, оказывая масштабную помощь жителям соседних регионов. Совместно с представителем Народного фронта в Волгоградской области Давидом Макяном активисты реализуют
комплексные меры поддержки для пострадавших жителей Белгородской и Курской областей.

В сотрудничестве с движением «Белгородский рубеж» команда Давида Макяна провела масштабные восстановительные работы для жителей Белгородской области, пострадавших от обстрелов.

Для жителя Николая выполнена полная замена кровли: проведён ремонт стропильной системы и лаг, выполнено временное укрытие рубероидом и настил новым шифером.

Для жительницы Зинаиды заменена кровля спуска в подвал — с ремонтом стропильной системы и установкой нового шифера.

Помимо ремонта жилья, активисты обустроили временные лагеря для
пострадавших, обеспечив их: продуктами питания; строительными материалами; всем необходимым для временного проживания.

Давид Макян также доставил крупный гуманитарный груз в волонтёрский лагерь «Курский рубеж» — добровольческое движение, созданное «Единой Россией» в июле 2025 года для помощи жителям приграничных районов Курской области.

В состав партии вошли: 25 бойлеров;
15 проточных водонагревателей;
необходимое электрооборудование.

Эта техника существенно облегчит работу волонтёров, которые занимаются:
восстановлением разрушенных домов;
помощью пожилым людям;
вывозом мусора;
оказанием всесторонней поддержки мирному населению.

Единство ради общей цели Инициативы волгоградских активистов — яркий пример того, как гражданская солидарность помогает преодолевать трудности.
«Когда рядом оказываются люди, готовые прийти на помощь, даже самые сложные ситуации становятся преодолимыми. Мы продолжим поддерживать жителей ? регионов и делать всё возможное, чтобы помочь им вернуться к нормальной жизни», — отметил Давид Макян.

Объединение усилий общественных организаций, волонтёров и неравнодушных граждан доказывает: в трудные времена взаимопомощь и сплочённость становятся надёжной опорой для тех, кто в ней особенно нуждается.

Фото: Народный Фронт

Буллинг: факторы риска и факторы здоровья в жизни детей. Рекомендации детского телефона доверия

Я обращаюсь к вам, всем взрослым, имеющим опыт травли из вчера (из своего детства – как жертвы, свидетеля, агрессора, защитника).

Я обращаюсь к вам, всем взрослым, сегодня смотрящим на травлю, не принимающим мер преграды и защиты детей.

Я обращаюсь к вам, всем взрослым, которые завтра будут жалеть о том, что не помогли, не защитили ребенка.

           Что заставляет нас вновь говорить о теме буллинга?

Обращения на детский телефон доверия. «Меня обижают в классе». «Все надо мной смеются и издеваются». «Меня оскорбляют и унижают одноклассники». Таких обращений много, но все они носят анонимный характер. За ними нет адресности: нет конкретной школы, класса, агрессора. Но! У ребенка, набравшего номер детского телефона доверия, есть возможность проговорить с психологом ситуацию, в которой он оказался, причем обсудить не только анонимно, но и конфиденциально (запись разговора не производится, номер телефона не определяется). Круглосуточно и  бесплатно.

          Так кто же является участниками буллинга?

Все, кто живет в этом мире. Учится, работает, видит, слышит, знает, понимает. Но ничего не делает, проходит мимо, как прохожий, когда дети обижают ребенка; старается не замечать, когда видит травлю группой детей сверстника. Равнодушие не только убивает, оно делает буллинг законным и закономерным явлением.

Что лежит в основе буллинга? Что его формирует?

Факторы риска, они создают проблему, и удерживают ее в состоянии проблемы. Если брать семью —  то это насилие, стиль воспитания от жесткого до жестокого; прессинг и давление родителей; отвержение, эмоциональный холод; утрата близких; конфликты и непримиримые разногласия.

Факторами риска по уровню школы являются взаимоотношения сверстников, агрессивная педагогика, пробелы в знаниях, изолированность и непринятие сверстников. 

Факторами риска по уровню социума можно назвать кибербуллинг,  непринятие себя, невключенность в группы  положительной ориентации,  отсутствие друзей и полезной занятости, употребление ПАВов, алкоголя, наркотиков, трудности первой любви.

А что поможет устранить булиинг?

Факторы здоровья, это ресурсы, помогающие разрешить проблемы. В семье —  это укрепление детско-родительских отношений через совместную деятельность, умение слушать и слышать, оказывать поддержку, проявлять любовь и внимание. Это научение детей разрешать трудности самостоятельно, умение обращаться за помощью к специалистам помогающих профессий.

Факторы здоровья на уровне школы – это создание учителями, классными руководителями, администрацией школы атмосферы безопасности. Ведь от учителя действительно зависит микроклимат в классе, это регулируемый процесс. Они первые видят взаимоотношения детей: паритетные (равные) или уничижительные. Если учитель выскажет свое мнение, поддержит буллируемого, проявит неодобрение действиям агрессора, буллингу будет поставлена точка. А если учитель своим молчаливым согласием даст «зеленый» свет агрессору, буллинг будет всегда. И про агрессивную педагогику нельзя не говорить. Ведь можно одним словом, фразой    оскорбить ученика, «присвоить» негативное клише, тем самым создав атмосферу травли в классе. К факторам здоровья относится и успешность ребенка в учебной деятельности, и участие в общественной жизни класса и школы (повышает самооценку, формируется дружеское, поддерживающее поведение). Важным и даже необходимым считаю проведение классных часов по теме «Учимся преодолевать трудности» — дети сами определят проблемные  ситуации, свойственные их возрасту и  задачам, и сами же «мозговым штурмом» придумают, «накидают» копингов (способов совладания с проблемами). Детей надо только «включить» в преодоление, и самостоятельность и ответственность придут следом.

В социуме факторами здоровья выступают: установление границ с целью сохранения своей безопасности, умение сказать «Нет!», осознание своей уникальности и исключительности (права быть непохожим на других), презентация своих качеств и достижений, соблюдение границ безопасности в цифровом мире.

              Какие рекомендации вы можете дать в завершении?

От нас с вами, взрослые, зависит благополучие детей: и дома, и в школе, и в социуме. Если мы научим, поможем освоить  навыки коммуникации, взаимодействия и по горизонтали, со сверстниками, и по вертикали – с родителями, учителями, ребенок никогда не попадет в ситуацию травли. Он всегда сможет справиться с ситуацией буллинга самостоятельно или не побоится обратиться за помощью. Детский телефон доверия всегда рядом:  для детей и подростков, для родителей или лиц, их заменяющих, и для учителей. По всем вопросам, которые касаются детства и юношества. 

Не проходите мимо, если ребенок в «беде». Достаньте, изыщите ваше благородство, встроенное в вашу ДНК. Не позволяйте  подлости, зависти, злорадству захватить нас, именно это заставляет человека выживать. А выживая сам, он обеспечивает условия выживания для других.

Нам всем надо учиться жить, а не выживать. Ценя каждый дарованный нам миг; каждого человека, с добром пришедшего к нам; каждую удачу и успех, заработанный, а значит заслуженный нами; каждую неудачу и ошибку, которые помогают нам стать мудрее и предусмотрительнее.

Берегите друг друга: и мыслями, и чувствами, и поступками.

Руководитель службы детского телефона доверия Миронова Н.Р.

Совесть не дает сидеть сложа руки

Время – утро. Куда спешат пенсионерки каждый день спозаранку, что их гонит ежедневно к месту сбора? Совесть! Совесть не дает им спокойно сидеть сложа руки, когда там, «за ленточкой», в зоне специальной военной операции наши бойцы идут в бой, ежеминутно рискуют, сражаются не на жизнь, а на смерть. Мужества, отваги и героизма воинам не занимать, а вот помощь в виде маскировочных сетей, окопных свечей, сухпайков и прочего, ой, как нужна! Понимая это, осознавая, что без них, без их рукоделия – край! – идут участники волонтерской группы «За Победу» в свой цех.

Объединились труженицы в сентябре 2022-го. Изначально было 7 человек. Это Антонина Николаевна Пономарева, Анна Ивановна Карикова, Татьяна Ивановна Климова, Любовь Ивановна Фокина, Любовь Борисовна Моторыгина, Галина Владимировна Нистратова и Нина Викторовна Колтунова. В частном доме сын А.И. Кариковой сколотил для них раму, и волонтерки начали свою работу. Вязали абы из чего. Сами несли из дома ветошь, люди отдавали ненужные вещи… Резали на ленточки и вязали, вязали… Первые 12 сеток ушли по спецзаказу в зону СВО для сына Анны Ивановны. Благодаря этим разноцветным разномастным покрывалам на передовой спрятали 12 боевых машин. При дожде они намокали, становились тяжелыми, но главную задачу – скрыть от глаз врага технику и наших ребят – выполняли! Это были первые изделия, потому и запомнились хорошо.
Н.М. Исаев, председатель районного совета ветеранов, подыскал волонтерам помещение в здании горпоселения. Переехали туда.
В День сельского хозяйства женщины решили выставить свои любительские работы в доме культуры, чтобы на вырученные средства закупить материалы для будущих сетей. Т.И. Климова вышивает прекрасные картины, кто-то принес свои произведения из алмазной мозаики, другие выставили декоративные поделки…

– Люди шли на праздник, смотрели нашу выставку и жертвовали деньги на благое дело, – рассказывает Татьяна Ивановна Климова. – На собранные средства выписали первые спанбонд – нетканый материал из полипропилена. Пошли наши сеточки уже в другом исполнении, легкие, по цвету разные, в зависимости от времени года.
Потом девчата – а по-другому их не назовешь – дружные, спорые, еще и певуньи (бывает, за работой так душевно поют!) – стали давать объявления с просьбой о помощи. Бригада пополнилась новыми неравнодушными женщинами.

Несли волонтерам и постельное белье, которое отправляли в госпиталь. Собирали баночки для свечей. Тут же сами шили подушки, тут и пряли, вязали носки.
В связи с ремонтом здания городского поселения пришлось съезжать с уже обжитого места. Сегодня трудятся подальше от центра. Всё хорошо, только ходить пенсионеркам далековато. Пешком, например, с конца Степной далеко! В весеннюю распутицу совсем непросто. Летом многие на велосипеде ездят, а вот сейчас часто на такси добираются до цеха. А не идти не могут… Только если уж совсем невмоготу, здоровье прижмет, тогда берет кто денек, чтобы давление сбить и отлежаться. А так ответственность не позволяет им расслабляться.

Ежедневно на смену выходят 6-15 человек. Начальник ДОСААФ С.П. Кувшинов поражается этим женщинам.

– Ходят как на работу! Безвозмездно! В любую погоду идут и вяжут сетки, – с восхищением о ежедневном подвиге волонтеров рассказывает Сергей Петрович. – Кто-то продолжает жить в свое удовольствие, как будто нигде ничего не происходит. А этим женщинам нужно отдать дань уважения, нужно рассказывать о них молодежи, ставить в пример.

Что он и делает. По своей инициативе Кувшинов создал Доску почета из фотопортретов волонтерок. Она занимает центральное место, видна всем приходящим сюда. Руководитель организации обращает внимание молодежи на добровольных помощниц фронту. Вот так на реальном примере и формируется патриотизм.
Как понимают это те, кто стали постоянными добровольными помощниками волонтеров. Не афишируя свои имена, они просто переводят посильные суммы, на которые заказывают сети и спанбонд, другие расходные материалы. А они регулярно дорожают. Вот только Т.И. Климова заказывала по одной цене, через неделю-две ценник уже заметно выше. Заканчиваются деньги в группе – снова дают объявление…

Есть такая женщина – Галина Александровна Ч., которая постоянно переводит по 5 тысяч.
– Не знаем, кто это, но очень ей благодарны! – говорит Татьяна Ивановна. – Пожилая учительница Антонина Афанасьевна Чинцова ежемесячно передает по тысяче рублей. Много анонимных переводов, где только имя и отчество. Всем говорим огромное спасибо! Низкий поклон нашим помощникам! Это Алексей Федорович Караваев, Сергей Сергеевич Куликов, Галина Яковлевна Кузнецова, Лидия Александровна Голикова, проживающая в Крыму, – сестра одной из волонтерок ежемесячно присылает по тысяче рублей, Любовь Константиновна Скабелина, Надежда Ивановна Орехова, Надежда Ивановна Павлова и другие.

Некоторые на дому режут ткань на ленточки для масксетей. Это Нина Сергеевна Позднякова, Людмила Яковлевна Завьялова, Наталия Васильевна Алексеева.
3,5 года как группа «За Победу» вяжет сети.
– Наверное, уже устали? – спрашиваю у них, заранее зная ответ.
– А они там не устали?! – отвечают хором. – Там нет выходных и перерывов. Бывает, утром встаешь, там болит, тут тянет… Подумаешь про ребят, и начинаешь собираться, идешь делать то, что должны.
У многих из этих женщин кто-то воюет. У А.И. Кариковой – сын, гордость района, с первых дней «за ленточкой». У Л.И. Фокиной два внука на войне. Один, к сожалению, погиб. Второй геройски защищает нас в зоне СВО. У А.Н. Пономаревой погиб племянник…
Ткут, ткут своими порой непослушными пальчиками сети. Уже километры не сосчитать! – сколько отправили нашим мальчишкам на передовую! Только за прошлый год сеток 4х6 метров почти 400 штук передали бойцам…

Я уходила от наших волонтеров, а они ни на минуту не прекращали работу. Каждым узелком, каждым надрезом ленточки приближают победу, спасают востребованными покрывалами бесценные жизни российских мужчин на СВО.

Дорогие! Спасибо вам! А мы поможем! Желающие помочь группе волонтеров «За Победу» могут обращаться по телефону 8-917-836-08-69.

Текст и фото –
Татьяна Завозина

Волгоградцам рассказали, как правильно выбирать и хранить гречку

У многих волгоградцев популярной крупой является гречка. Она богата железом, калием, магнием, фосфором, кальцием и витаминами группы В. В ней высокое содержание белка, клетчатки и низкий гликемический индекс, поэтому крупа надолго насыщает, что предотвращает переедание.

 — Правильное и сбалансированное питание качественными натуральными продуктами – это обеспечение организма всеми необходимыми веществами, – подчеркивают специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». – Организму нужны белки, жиры и углеводы. Жиры можно получить из молочных продуктов, мяса, рыбы, орехов, авокадо и оливкового масла. Белки – из молока, мяса, яиц, рыбы и бобовых (горох, фасоль, нут, соя).

Источником углеводов являются зерновые культуры, в частности гречиха. По количеству полезных веществ она опережает остальные крупы. Ее рекомендуют для похудения, лечения сахарного диабета, в период реабилитации после операций и болезней. Блюда из гречки встречаются в кухнях разных народов. Россия полностью обеспечивает ее внутренне потребление. По данным Росстата, в прошлом году гречиха занимала 746,4 тыс. га. Из нее делают крупу согласно ГОСТ 5550-2021 «Крупа гречневая. Технические условия», где регламентируется ее физико-химические и органолептические свойства. 

Есть два типа гречневой крупы – ядрица (целое зерно) и продел (дробленые ядра). Ядрица бывает 4 сортов – высший, первый, второй и третий. По способу обработки выпускают пропаренную и непропаренную крупу.  В пропаренной все полезные вещества сохраняются, она быстро готовится и дольше хранится. Из крупы по специальной технологии с применением термической обработки, прессования и экструзии делают гречневые хлопья, которые не теряют полезных свойств. У них низкая калорийность и для приготовления достаточно 3-5 минут. 

— Гречневая крупа из пропаренного зерна имеет коричневый цвет, а непропаренная – кремовый с желтоватым или зеленоватым оттенком, – поясняют эксперты. – Ее еще называют «зеленая гречка», она дольше варится.  Перед реализацией крупа проходит контроль в лабораториях ЦОК АПК на содержание опасных веществ согласно техрегламенту ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Покупая крупу в магазине, выбирайте прозрачную тару, чтобы видеть наличие посторонних примесей в ней. На упаковке должна быть указана дата выпуска и срок годности, производитель, сорт крупы, ГОСТ или ТУ, пищевая ценность.  Гречневая ядрица хранится до 20 месяцев, а продел – до 18. Для хранения нужна определенная влажность, темнота и прохладная температура.

При неправильном хранении у крупы теряются физико-химические свойства, вкусовые качества и аромат, появляется прогорклый запах, бактерии, токсины и повышается кислотность. Ее нельзя употреблять в пище, иначе можно получить отравление.

Пресс-служба Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»

О реализации программы «Гуманитарные миссии #МЫВМЕСТЕ»

В соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 30 апреля 2022 г. № 247 «О поддержке волонтерской деятельности на территориях отдельных субъектов Российской Федерации» (далее – Указ № 247) Федеральным агентством по делам молодежи совместно с Ассоциацией волонтерских центров, некоммерческих организаций и институтов общественного развития «Добро.рф» реализуется программа «Гуманитарные миссии #МЫВМЕСТЕ» (далее
– Программа).

В рамках Программы добровольцы (волонтеры) направляются в гуманитарные миссии в исторические и приграничные регионы России для оказания помощи мирным жителям, социально значимым организациям, а также содействия в духовном развитии, патриотическом и духовно-нравственном воспитании лиц, проходящих военную службу.

Более подробно о реализации Программы здесь: помощь.мывместе.рф