Хлебосольно и по-домашнему

Новониколаевцы очень гостеприимны и хлебосольны. В День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности жители нашего района принимали почетных гостей и чествовали тружеников агропромышленного комплекса, ветеранов сельскохозяйственного производства.
На праздничной ярмарке «Наш продукт – наша гордость» состоялась выставка продукции местных производителей, а также национальных блюд. Сотрудники отдела защиты прав потребителей и охраны труда, сельских администраций и домов культуры, жители района приложили много усилий и творческой фантазии, чтобы так красиво и изысканно оформить ярмарочные локации.

В первом зале гостей праздника встречали столы от индивидуальных предпринимателей Губина Алексея Андреевича, Цепляевой Елены Михайловны, а также ООО «Хлеб». Красиво сервированные, со вкусом оформленные продуктовые экспозиции радовали глаз, но главное, что вся продукция на этих ярмарочных столах изготовлена в нашем районе!

В малом зале дома культуры – настоящий кулинарный калейдоскоп. Здесь все поселения района представляли различные национальные кухни.

Сотрудники администрации и дома культуры Двойновского сельского поселения с помощью семьи Мартиросян, выходцев из Армении, приготовили традиционные армянские блюда – долму, шашлык, люля-кебаб, удивительные варенья из инжира и хурмы, а также разнообразные соленья. Дуплятцы удивили гостей шикарным столом, состоящим из чувашских национальных блюд. Пожалуй, гусь в тесте стал центральным элементом экспозиции, а рядом с ним завершали картину пирог хуплу, вареники и другие аппетитные яства. Мирное поселение порадовало посетителей выставки полезным и ярким столом с карельским акцентом. Оригинальная кухня Карелии была представлена блюдами из грибов, ягод, рыбы. Сербские рецепты изучили и воплотили жители Красноармейского сельского поселения. А верхнекардаильцы приготовили близкие нам по духу блюда из Белоруссии. Разнообразная палитра грузинской, дагестанской, кахазской, а также нашей, родной, казачьей кухни стала ярким вкусным акцентом праздника хлеборобов.

Хочется отметить старания людей, которые приняли участие в подготовке кулинарного фестиваля. Получилось оригинально, хлебосольно и по-домашнему вкусно.

Татьяна Мелихова