В Волгоградской области по данным компонента «Меркурий» выявлен факт производства мясной продукции из нелогичного объема сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе мониторинга ФГИС«ВетИС» компонент «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на площадке хозяйствующего субъекта, осуществляющего свою деятельность на территории Волгоградской области.

Мониторинговой группой ведомства установлено,что уполномоченным лицом на площадке юридического лица оформлен производственный эВСД на мясную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. Так, из 950 кг свинины (полутуша в шкуре)изготовлен «набор для борща из свинины» в количестве 393 кг, что фактически невозможно.Таким образом, нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862). Кроме того, нарушена прослеживаемость продукции.По данному факту нарушения уполномоченному лицу направлено уведомление о выявленных нарушениях. Хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.