В Волгоградской области в ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение при оформлении сертификата на пищевую продукцию

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа данных ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения законодательства в области ветеринарии, допущенные на площадке хозяйствующего субъекта, осуществляющего свою деятельность на территории Волгоградской области.

Установлено, что юридическим лицом оформлен производственный сертификат на 50 кг полуфабрикатов (перец фаршированный) в котором вид продукции указан — полуфабрикаты из свинины. Однако, при изготовлении использовалось сырье, состоящее из свино-говяжьего фарша (75,5 кг), фарша из птицы (4,5 кг) и свиного фарша (6,6 кг). Следовательно, в транзакции прослеживается замена биологического вида в готовой продукции.

Таким образом, юридическим лицом нарушены требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, нарушена прослеживаемость самой продукции.

На основании установленных фактов нарушений уполномоченному лицу выдано предупреждение в ФГИС «ВетИС». Кроме того, юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению. Производственные сертификаты на продукцию аннулированы.