Эксперты рассказали волгоградцам о пользе и вреде одуванчиков

Знакомый с детства одуванчик еще называют светик, пушица,   солдатики, молочник, воздушный цвет, масляный или коровий цветок, мартовский куст, пуховка. Это одно из самых распространённых по всему земному шару растение, которое воспринимается как сорняк, но имеет много полезных свойств. Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали о пользе и вреде одуванчика. 

Полезный одуванчик

Одуванчик лекарственный относится к самому крупному семейству многолетних цветковых растений сложноцветных или астровых. Это выносливое растение, которое можно встретить на лугах, газонах, пустырях, в лесах, садах, парках, огородах, по обочинам дорог, в разных климатических условиях. У него разветвленное корневище, от которого легко образуются придаточные почки и появляются новые побеги. Поэтому сложно вывести одуванчик с участка. 

Цветет он с марта по май, иногда и в июне. Вторая волна массового цветения может наблюдаться осенью, если устанавливается теплая погода. Плоды у него – семянки с зазубринами, длинным носиком и хохолком из волосков (парашют). В одной корзинке находится до 200 семянок. При порывах ветра они отделяются от цветоложа и могут переноситься на большие расстояния. При попадании семянки на землю, она вонзается острым концом в почву, а зазубрины плотно удерживают ее там.

Одуванчик обладает полезными свойствами и применяется в медицине. Издавна части растения использовали для восстановления работы пищеварительного тракта, активизации метаболизма, повышения тонуса организма. Листья содержат много минералов, витаминов и природные фолаты. Цветы богаты каротиноидами, летучими маслами, тритерпеновыми спиртами, дубильными веществами и др. Корень содержит инулин, смолы, минеральные соли, органические кислоты. 

В кулинарии из молодых листьев одуванчика готовят салаты, бутерброды, соусы, запеканки, приправы к мясным и рыбным блюдам. Маринованные бутончики хороши для супов и гарниров. Цветы используют для изготовления вина и варенья. Но употреблять одуванчики можно, если они сорваны вдали от города и дороги, напоминают специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Также они могут улучшать почву, обогащать ее питательными веществами и бороться с эрозией. Растение поглощает тяжелые химические элементы из грунта и адсорбирует целый набор вредных элементов.  Одуванчик с его выносливостью, быстрым ростом и размножением можно использовать для очистки почвы. После того, как растение соберет вредные вещества, его надо скосить, высушить и утилизировать,

Проверка безопасности сушеных частей одуванчика в лабораториях ФГБУ «ЦОК АПК» проводится на основе заявленных показателей заказчика, таких как остаточное количество пестицидов мультиметодами (ВЭЖХ МС/МС, ГХ-МС), наличие токсичных элементов (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть) и др. 

Как избавить от сорняка

Причина появления одуванчиков на участке зависит от избыточной влажности почвы, тепла и солнечных дней, которые стимулируют их рост. Этот сорняк конкурирует с другими растениями за воду. Образуя плотную розетку листьев, одуванчики вытесняют культурные растения и захватывают участок.  Чтобы избавиться от них, надо использовать несколько методов, комбинируя их для достижения эффекта. 

Как рекомендуют эксперты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», можно воспользоваться механическим методом – это рыхление и прополка. Регулярно удаляйте сорняки вручную на ранней стадии для предотвращения распространения их семян. Выкапывайте корень одуванчика целиком, чтобы он не пророс вновь, особенно весной и осенью.  При химических методах борьбы используют гербициды. Есть специальные препараты против одуванчиков на основе глифосата или дихлорфеноксиуксусной кислоты.  Гербициды лучше работают в солнечную погоду при температуре +15градусов и выше. 

Можно воспользоваться и народными средствами. Залейте молодое растение одуванчика кипятком или обработайте листья уксусом (9%). Лучший метод борьбы с сорняками – это профилактика. Хорошо развитый травяной покров газона мешает одуванчикам прорастать. Не давайте одуванчикам цвести и образовывать семена. После удаления корней или обработки гербицидами, подсевайте свежую траву или высаживайте нужные растения, чтобы заполнить освободившееся пространство. И обратите внимание на почву. Одуванчики любят кислые почвы, поэтому нужна регулировка баланса pH.

Пресс-служба Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»

Парад Победы: красота и мощь

Парад Победы завораживает зрителей красотой и мощью современного вооружения. А каковы ощущения людей, идущих в едином красивом ровном строю?

Курсант военно-морской академии Иван Моргунов, курсант Михайловской артиллерийской военной академии Максим Сонин, которые маршировали по Красной площади, и курсант высшего Военно-морского училища Давид Телугунов, принявший участие в параде на Дворцовой площади в Санкт-Петербурге, поделились с нами впечатлениями от участия в столь масштабном событии. Наши земляки шли в парадном строю лучших курсантов страны, представляя свою учебную часть и малую родину.

Для зрителей парад Победы – это красивое и торжественное мероприятие, где военнослужащие браво чеканят шаг. Большинство наблюдают его час-полтора во время трансляции или с трибуны, но для участников он начинается задолго до прямого включения.

Иван Моргунов: «Это мой второй парад на Красной площади, есть медаль за участие. Идти строевым шагом непросто, мы специально тренировались. Сначала усиленно занимались у себя на плацу строевой подготовкой: персональной, в составе шеренги и парадной «коробки». Потом наши тренировки проходили в Подмосковье. Генеральные репетиции – на Красной площади. Мы представляем военно-морской флот, и наша задача – с гордостью пронести Андреевский флаг.

В день парада чувствовал непередаваемую усталость. Подъем в три утра. Едем на Красную площадь. Выстраиваемся в колонны и шеренги. Ожидание начала парада всегда волнительно, как перед соревнованиями или экзаменом. Когда включаются камеры, в строю уже не должно быть движений. Мы как будто в этот момент становимся одним целым. Головой нельзя крутить, не опускать, не наклонять. Когда звучит первая команда, строй начинает движение. В этот момент забываешь обо всем, тебя охватывает чувство торжества и волнения»

По словам ребят-участников, чеканя шаг, парадный строй цементируется, становится единым кулаком, способным преодолеть любую преграду. Это мощно!

Максим Сонин: «Участники парада проходят конкурсный отбор по росту и строевой ходьбе, морально-психологическим и волевым качествам. Преодолев конкуренцию, счастливчики тренируются в течение полугода по несколько часов в день. Первые четыре месяца в Питере, два месяца в Подмосковье, включая ночные тренировки в Москве и части, где мы проживали. Каждое движение отработано до автоматизма. Обыкновенный шаг, на прямых ногах. Красиво тянем носок, колени прямые. Идешь расслабленно. Грудь вперед колесом, чтобы выровняться. Ничего сложного нет. Всё зависит от старания.
У меня это второй опыт участия в параде. Первый – в Санкт-Петербурге. Для меня – это возможность воздать дань уважения предкам. Словами ощущения не передать. Это и чувство гордости, и чувство ответственности. Я в первой шеренге иду.  Мы – лицо всей нашей роты, от нас зависит шаг всех остальных. Естественно, осознание того, что на тебя смотрит вся страна. Михайловцы достойно представили вооруженные силы на юбилейном параде Победы. На Красной площади встретился со своим земляком и другом Иваном Моргуновым, который также принимал участие в параде. Это была очень радостная встреча!».

Давид Телугунов: «Я курсант первого курса и впервые маршировал в составе «коробки» в седьмой шеренге на Дворцовой площади. Если честно, я даже представить не мог, что приму участие в параде. Главная задача, маршируя в строю, не сбиться. Под счёт ходим. Недаром больше 4 месяцев репетируем.
Когда выходишь на площадь, а на тебя смотрят тысячи глаз, внутри что-то переворачивается. О чем я думал? О родных, о близких, которые гордятся мной в эти минуты».

* *
Немногие удостаиваются чести принять участие в параде и пройтись маршем по брусчатке, на которой 80 лет назад бойцы Красной Армии швыряли к мавзолею знамена немецких подразделений и личный штандарт Гитлера. Близкие парней, несомненно, испытывают огромную гордость. И мы разделяем их чувства, радуясь за ребят, за их вклад в сохранение исторической памяти.
Пожелаем от лица всех новониколаевцев: пусть этот день навсегда останется в их сердцах как символ мужества, стойкости и неразрывной связи с Родиной!

Татьяна Мелихова

Волгоградские эксперты рассказали, что можно выращивать на кислых почвах

Бесконтрольное и неправильное использование почв приводит к их истощению и окислению. Еще с советских времен плодородные земли во многих регионах закислились, оскудели и стали не очень пригодными для выращивания сельхозкультур.

Качество почвы

Чтобы получать хорошие урожаи, необходимо следить за агрохимическими показателями почвы и исследовать ее. Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в аккредитованной лаборатории анализируют образцы грунта, устанавливают его качество и наличие вредных примесей. Они пояснили, для чего нужно определять кислотность почв, и как справиться с их закислением.

— Почвы с низким pH считаются кислыми и представляют проблему для выращивания большинства культур, – предупреждают эксперты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». –  Избыток кислот или дефицит щелочных элементов приводит к повышенной кислотности, что негативно сказывается на биопроцессах, происходит вымывание питательных веществ и формирование токсичных соединений алюминия и железа.

Природные процессы гниения растений могут повышать кислотность грунта из-за выделения CO2 и формирования карбоновой кислоты. Из-за деятельности человека и при избыточном применении азотсодержащих и других химудобрений даже плодородный чернозем и песчаные почвы могут изменить свои характеристики.

Определить кислотность грунта на участке можно во время дождя. Если в низинах застаивается вода, имеет ржавый цвет, темно-желтый осадок и радужную пленку, то это закисление грунта. После зимы кислые почвы часто покрываются белесым или серо-зеленым налетом. Еще один признак – подзолистый слой с пятнами, напоминающими золу, и сорняки (мокрица, хвощ, лютик, подорожник, конский щавель, пырей, осот и ромашка, предпочитающие кислую среду).

— Определить тип почвы можно с помощью простого теста, – советуют специалисты. – Если капли столового уксуса вызывают появление пузырьков на поверхности земли, то она нейтральная или щелочная, отсутствие реакции  – это кислая почва. Она негативно влияет на растения, замедляет развитие корней и ухудшает усвоение микроэлементов – фосфора, магния, калия и кальция. Это приводит к недостаточному питанию растительных организмов.

Наиболее точные и достоверные результаты дают исследования проб почвы, проводимые в испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПУ» с помощью современного лабораторного оборудования.

Как раскислить грунт

Наиболее эффективный метод нейтрализации свободных кислот в почве – известкование, которое снижает кислотность, но и комплексно улучшает свойства и плодородие земли. Внесение извести в грунт требует осторожности из-за её агрессивных свойств. Оптимальное время для раскисления – осень, чтобы к весне химические процессы завершились и pH почвы пришло в норму.

Если использовать негашёную известь, её надо залить холодной водой. В основном в садоводстве применяют гашёную известь или «пушонку», дозировка которой зависит от типа почвы. Для раскисления грунта также используют доломитовую муку – это измельченный минерал и натуральное средство нормализует pH почвы и обогащает её микро- и макроэлементами, выступая как удобрение. Ее равномерно распределяют по поверхности участка и перекапывают на глубину 15-20 см.

Для раскисления  подойдет и древесная зола, которая улучшит структуру почвы и отпугнет вредителей. Мел – тоже природное средство для раскисления грунта. Его надо измельчить, равномерно рассыпать по участку (300-700 г на 1 кв. м) и перекопать. Дозировка зависит от степени закисления.

Можно взять гипсовый порошок, он нейтрализует кислоту и становится неактивным после завершения реакции, не причиняет вреда микроорганизмам и растениям. Дозировка варьируется в зависимости от уровня закисленности, от 150-200 г и до 400 г. А вот раскисление почвы пищевой содой не рекомендуется – без специальных измерений невозможно определить правильную дозу, избыток натрия вреден для растений.

— Как альтернатива – правильное использование сидератов (люпин, рапс, горчица, фацелия, овес, донник, масличная редька, пшеница), которые удобряют ее, – отмечают эксперты. – Их скашивают осенью и перекапывают с грунтом на полную глубину лопаты.  

Растения, предпочитающие кислые почвы

Если нет возможности нейтрализовать кислотность почвы на вашем участке, то можно подобрать для него определенные культуры, которые хорошо будут расти на нем. Кислые почвы подходят для многих хвойных растений (пихта, гинкго двулопастной, можжевельники, лиственницы, большинство сортов ели сизой и сербской, сосны).

Среди лиственных деревьев и кустарников немало видов, хорошо адаптируются к повышенной кислотности грунта – боярышник (колючий, однопестичный), магнолия, дубы, ольха и береза, все сорта рябины, ирга канадская, барбарис, айва, крушина, гортензия крупнолистная и большинство сортов лапчатки кустарниковой, спирея и др.

Вересковые и вьющиеся растения тоже предпочитают кислую почву – андромеда (подбел многолистный), все сорта вереска обыкновенного и дабеции кантабрийской, большинство эрик, кальмия, пернеттия остроконечная, рододендроны, брусника и голубика, партеноциссус пятилисточковый, японская схизофрага и древогубец крупнолистный.  

Из огородных культур на кислых почвах можно  выращивать картофель, цветную капусту, кольраби и семечковые, а также огурцы, морковь и салат, но понадобятся подкормки. Лилии, флоксы и ягодники (черная смородина, жимолость, малина, земляника) хорошо растут на нейтральной почве. Кукуруза, бахчевые, редис, томаты, ежевика предпочитают более кислую среду (pH 4,5-5,5).

Пресс-служба Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»

Поколение помнит!

В школе №2 состоялись занятия военно-патриотической направленности, посвященные 80-летию Победы советского народа в Великой Отечественной войне. Они были подготовлены и проведены руководством школы совместно с ветеранской организацией и с СКО «Новониколаевский юрт».

Перед учащимися с лекцией выступил председатель совета ветеранов Новониколаевского муниципального района Н.М. Исаев. Ярко, эмоционально Николай Михайлович рассказал ребятам о том, что для каждого из нас значит День Победы. Какую цену заплатила страна, каждая семья, весь советский народ за долгожданную победу в 1945-м. Ветеран службы МВД свое выступление посвятил также нынешним героям, которые как и их деды и прадеды сражаются в специальной военной операции с поднявшим голову фашизмом.

Девушки и юноши внимательно слушали. В их глазах читалось понимание важности предстоящей годовщины, осознание того, что сегодня происходит в Украине. У многих из школьников в СВО принимают участие родственники, соседи, знакомые…
Встреча получилась теплой, полезной, трогательной. Председатель районного совета ветеранов умеет найти общий язык с молодежной аудиторией, потому уроки Мужества проходят на одном дыхании. Важно подрастающим поколениям понять, что наша страна, наш великий народ победил фашизм. Мы – народ-победитель. И в наши дни идет битва с неонацистской нечистью – с мировым злом.
В конце мероприятия в торжественной обстановке от имени директора школы О.Г. Горемыкиной и всего педколлектива Н.М. Исаеву вручили Благодарственное письмо за «Классные встречи» в рамках участия в акции «Поколение помнит!».

Т. Завозина

БАДы: польза, мифы и границы разумного

Андрей Петрович Кондрахин, кандидат медицинских наук, старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского Университета.

Биологически активные добавки отличается от лекарствам тем что они не лекарства. Это абсолютно точно, и лекарства там содержится всего процентов 25-30. Это лекарством назвать нельзя. То есть действующего вещества там очень мало, чисто для поддержания организма, но не более того. 

Вообще, если у человека сбалансированное питание, то биологически-активные добавки не нужны. Это в случае если какие-то есть отклонения, допустим в питании. Нет возможности обогатить стол или допустим вы живете на крайнем севере. Или, допустим, есть какие-то отклонения в продуктах, либо в воде. Тогда для того, чтобы сбалансировать рацион, мы применяем БАДы. Вообще нормальному организму БАДы не нужны. 

Если возьмем поливитамины: там 28 витаминов и 11 микроэлементов, к примеру. Каждый из них является по составу БАДом – в одной таблетке их много. Поэтому количество БАДов не ограничивается только здравым смыслом и совместимостью.

Почему популярные БАДы могут быть вредны: потому что по большому счету никто не знает, как БАДы работают на организм и особенно об их совместимости. Потому что никто не провел клинические исследования. Если БАДы применять бесконтрольно, можно даже нанести  вред здоровью. И здесь надо понимать, что лечение БАДы не оказывают и не должны оказывать, потому что это биологически-активная добавка к пище. Если человек считает, что он будет лечиться ими, то может очень сильно пропустить время, которое потом очень сложно наверстать.