В Волгоградской области в ФГИС «Меркурий» выявлен факт производства продукции из нелогичного объема сырья

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа данных ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения законодательства в области ветеринарии, допущенные на площадке хозяйствующего субъекта, осуществляющего свою деятельность на территории Суровикинского района.

Мониторинговой группой ведомства согласно данным системы «Меркурий» установлено, что на площадке предприятия была выработана продукция из нелогичного объема сырья, а именно из 13 кг свинины бескостной «мороженой» и 5,2 кг свиного шпика получено 29,4 кг тефтелей.

Таким образом, юридическим лицом нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, была нарушена прослеживаемость продукции.

По данному факту нарушения должностными лицами Управления в отношении юридического лица, нарушившего ветеринарное законодательство Российской Федерации, объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.