Сертификат на мёд, да не тот

В Волгоградской области с помощью ФГИС «Меркурий» выявлено оформление сертификата на мёд, не подвергнутый ветеринарно-санитарной экспертизе

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия на постоянной основе проводится наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг) законодательства в области ветеринарии. Мониторинг осуществляется с помощью ФГИС «Меркурий» в целях осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), а также пресечения и недопущения нарушений обязательных требований на территории Волгоградской области.

Так, в ходе мониторинга системы «Меркурий» должностными лицами ведомства установлено, что на площадке индивидуального предпринимателя был оформлен производственный сертификат на 4008 кг подсолнечного меда без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. В разделе лабораторные исследования указаны сведения о проведении лабораторных исследований на показатели: массовая доля воды, диостазное число, м.д. редуцирующих сахаров, м.д. сахарозы, реакция на гидроксиметилфурфураль, примеси пади, примеси крахмальной патоки, однако достоверность которых установить невозможно ввиду отсутствия данных в ИС «Веста». Кроме того, выявлено, что исследования данной партии меда на содержание антибиотиков, токсичных элементов, пестицидов не проводились.

В дальнейшем продукция, не прошедшая процедуры подтверждения безопасности, направлена на реализацию.

Таким образом, индивидуальным предпринимателем нарушены требования технического регламента «О безопасности пищевой продукции» которым установлены требования по показателям безопасности меда при обращении на территории Таможенного союза и ветеринарные правила организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.

За нарушения ветеринарной сертификации подконтрольной продукции предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, касающихся и регламентирующих производство и оборот пищевой продукции, и руководствоваться ими в своей деятельности.

Пресс-служба УФС Россельхознадзора по РВАОиРК