«Производительность труда»: волгоградские кондитеры повысили выработку на 14% благодаря участию в нацпроекте

Первый этап реализации мероприятий нацпроекта «Производительность труда» завершен на кондитерской фабрике «НП Конфил». В результате удалось увеличить выработку, сократить время протекания процессов и объем незавершенного производства.

По информации комитета экономической политики и развития Волгоградской области, в течение полугода с помощью экспертов Регионального центра компетенций (РЦК) бережливые технологии внедрены на пилотном потоке «Производство глазированной карамели». Линия является одной из ключевых — ее доля в общей выручке достигает 16%.

Для повышения эффективности пилотного потока эксперты РЦК синхронизовали ряд процессов, улучшили этапы производства карамели, ускорив темп работы. Кроме того, на предприятии были созданы проектный офис и информационный центр, разработано «Дерево целей», введен реестр учета простоев, проведена стандартизация рабочих мест. Благодаря комплексу мероприятий, существенно сократились временные затраты на запуск производства.

По итогам проделанной работы диагностировано значительное улучшение производственных показателей: время протекания процесса на пилотном потоке снижено на 12%, незавершенное производство сокращено на 12%. Всего при внедрении бережливого производства экспертам удалось ликвидировать 34 проблемы.

Напомним, стартовое совещание по участию фабрики «Конфил» в нацпроекте «Производительность труда» состоялось в июле 2022 года. Сегодня руководство компании ставит перед собой новые задачи — тиражировать успешные практики на остальные производственные участки.

Волгоградская область по оценке Минэкономразвития России входит в число лидеров нацпроекта. В нем участвуют уже 58 предприятий и организаций региона, всего до конца 2024 года планируется внедрить бережливые технологии на 66 площадках.

Татьяна Зубкова