Школьное питание: перезагрузка и модернизация

Необходимость организации школьного питания на качественно новом уровне была обозначена в послании Президента РФ В.В. Путина Федеральному собранию в январе текущего года. Далее Президент подписал Закон о предоставлении бесплатного горячего питания учащимся начальной школы – с первого по четвертый класс. Законопроект был принят Госдумой 18 февраля 2020 года и одобрен Советом Федерации 26 февраля 2020 года. Решению вопроса обеспечения школьников горячим питанием способствует реализация национального проекта «Образование»

Основные положения Закона таковы:

1. Предоставление горячего бесплатного питания школьникам младших классов (с 1 по 4 класс) с учетом утвержденных норм по формированию рациона питания и его соответствия положениям санитарно-эпидемиологических требований.

2. Законодательное закрепление терминологической базы, связанной с качеством продуктов. Вводятся понятия здорового и горячего питания, пищевой ценности продукта и т.д.

3. Зафиксирована необходимость повышенного контроля за обращением продуктов на территории РФ.

5. Установлены новые требования к производству продуктов для детей, запрет на использование пищевых добавок, химикатов и сырья, полученного с применением ГМО.

Естественно, организация горячего питания невозможна без соответствующих пищеблоков. В апреле и мае были капитально отремонтированы пищеблоки в четырёх сельских школах: Орловской, Грачёвской, Новокардаильской и Киквидзенской. Помещения были отремонтированы с условием того, что в них будет организовано именно горячее питание вместо выдачи буфетной продукции, которая была до сего времени. Выполнен ремонт стен, потолков, отделаны кафелем доготовочные блоки, выполнены сантехнические работы, приобретено новое оборудование: мебель для столовой, холодильники, кухонные столы, посуда и пр. Работы подрядными организациями были выполнены в кратчайшие сроки, отдельные недоработки устраняются к началу учебного года.

На выполнение названных работ из областного бюджета Новониколаевский район получил 2 млн 600 тыс. рублей при софинансировании из местного бюджета 294 тыс. руб. Теперь мы с уверенностью можем говорить, что в новом учебном году горячим питанием обеспечены все школьники нашего района.

30 июля 2020 года в Закон Волгоградской области «Об организации питания обучающихся (1–11 классы) общеобразовательных организаций Волгоградской области» внесены изменения, которые закреплены рядом нормативно-правовых актов. Главным результатом проделанной на законодательном уровне работы стало увеличение суммы денежных средств на одного ученика для его питания в школьной столовой. С 40 рублей она возросла до 70 рублей. Источники финансирования разные. Для учеников 1– 4 классов предусмотрена субсидия из федерального, областного и местного бюджета. Для учеников 5–11 классов – субвенция из областного и местного бюджета.

Школами, комитетом по образованию и  организаторами питания были разработаны новые меню, которые прошли согласования с Роспотребнадзором, были проработаны способы доставки продуктов питания в филиалы, вносились изменения в нормативно-правовую базу муниципального уровня. Итак, бесплатным питанием обеспечены все ученики начальных классов, а также ученики 5–11 классов, относящиеся, согласно Социальному кодексу Волгоградской области, к льготной категории: из малоимущих и многодетных семей, находящиеся под опекой и состоящие на учёте у фтизиатра.

С 1 сентября школы начали  работу с качественно обновлённым меню, а четыре филиала средних школ – по сути, с новыми пищеблоками.

В частности, в Орловской школе объем работ был значительнее; помещения пришлось переоборудовать под столовую и раздаточную. Строительная бригада ООО «Ремстрой» проложила новую канализацию и осуществила капитальный ремонт помещения. Стены были оштукатурены и покрашены в спокойный персиковый цвет, на пол постелено современное покрытие. Заменены на пластиковые четыре ветхих оконных блока.

Директор филиала Г.В. Чернецова отмечает, что теперь в старом здании школы появился уютный уголок, где на обед собираются все 17 учащихся, 6 из которых – начальные классы.

 – Это так приятно, когда дети имеют возможность обедать в красивом, правильно оборудованном помещении, получать здоровую и вкусную пищу, – говорит Галина Викторовна. – На мой взгляд, в этом заключен важный воспитательный аспект.

Теперь дети, которые обучаются в филиалах, получают горячее питание. Происходит это своевременно, так как во все образовательные учреждения пища доставляется в специальных контейнерах из базовых школ. При доставке готовых блюд и холодных закусок используются специальные изотермические емкости, внутренняя поверхность которых выполнена из материалов, отвечающих требованиям санитарных правил, предъявляемым к материалам, разрешенным для контакта с пищевыми продуктами. Организатором питания в Грачёвской и Орловской школах является И.П. Кривенков С.В., поставщиком продуктов в Киквидзенскую и Новокардаильскую школу – Новониколаевское ТЗП.

      П. Митяшов,  председатель комитета по образованию.