Последние исследования показывают, что некоторые продукты из сои содержат критический уровень фитоэстрогенов.
Исследователи утверждают, что соя и блюда на ее основе могут представлять серьезный вред для здоровья. Так, в ходе недавних исследований выяснилось, что в сое очень высок уровень фитоэстрогенов, которые способны влиять на гормональный фон, а в отдельных случаях даже провоцировать возникновение онкологии, пишет rg.ru.
Французские исследователи протестировали 55 продуктов на основе сои – десерты, напитки и готовые блюда. Выяснилось, что одна порция содержит уровень фитоэстрогенов, в разы превышающий норму, установленную Французским агентством по безопасности пищевых продуктов.
В связи с этим эксперты советуют существенно сократить количество потребляемых соевых продуктов, а беременных женщин и детей отказаться от них совсем.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.
